Depuis plus de 10 ans, L'Éclair de Génie c'est avant tout un chef avec une créativité débordante. Il n’y a pas un matin ou Christophe Adam nous dit ne pas être inspiré. Grâce aux équipes de génie, toute cette créativité est cuite, façonnée, garnie, et décorée pour un résultat final haut en couleurs. De l’idée à l’assiette, chaque pâtisserie et produit d’épicerie naît d’un joyeux travail d’équipe, en France et à l’international. C’est ça la folle aventure L’Éclair de Génie !

Depuis 2017, Christophe Adam s'est lancé dans un nouveau projet de restauration : Le Dépôt Légal. Bien plus qu’un simple restaurant, c’est un lieu chargé d’histoire, où tradition et modernité se rencontrent. Sa carte revisite avec des classiques de la cuisine et des desserts français, en mettant à l’honneur des produits frais et de saison. Lieu emblématique du café parisien, Le Dépôt Légal propose une expérience unique, mêlant patrimoine et innovation dans un cadre élégant et convivial.

Delinor Groupe est un grossiste B2B spécialisé dans la distribution de produits alimentaires en France. Nous accompagnons les professionnels de la restauration, de la grande distribution, des commerces de détail et des acteurs de l’import-export en leur proposant des produits rigoureusement sélectionnés, adaptés aux exigences du marché professionnel.

Grâce à un réseau de partenaires fiables et une logistique maîtrisée, Delinor Groupe assure un approvisionnement régulier, des volumes adaptés aux besoins de ses clients et un haut niveau de traçabilité et de conformité aux normes en vigueur.

Notre engagement repose sur la qualité des produits, la compétitivité des prix et la fiabilité des livraisons. Nous construisons des relations durables avec nos clients et fournisseurs, basées sur la transparence, la réactivité et la confiance.

Delinor Groupe se positionne comme un partenaire de confiance pour les professionnels à la recherche de solutions d’approvisionnement efficaces et pérennes

Masada est un créateur de lieux et d’expériences d'exception autour du bien-être, du sport et de l’hospitalité :
Ken Club (kenclub.com),
Klay (klay.fr),
Blanche (21blanche.com).

Masada est également la Maison-mère des clubs Club Maillot & Club Grenelle et de l'école de formation IMF (Institut des Métiers de la Forme).

Chez Masada, nous imaginons depuis plus de 40 ans des lieux uniques, où le sport dialogue avec le bien-être, la gastronomie, la culture et le travail.
Des clubs qui inspirent, rassemblent et élèvent le quotidien.

Rejoindre Masada, c’est participer à l’aventure d’un groupe pionnier, en pleine expansion, qui réinvente l’art de vivre autour du sport et du bien-être. C’est évoluer au sein d’équipes passionnées, dans des lieux iconiques, et contribuer à écrire l’avenir de l’hospitality sport.

Avec plus de 30 ans d’existence, Little Big Catering figure aujourd’hui parmi les leaders du catering en France et à Paris.

L'entreprise intervient sur des émissions TV, des shootings photos, des tournages de films, des festivals... C’est une véritable cantine événementielle qui associe adaptabilité et compétences culinaires.

Engagée dans une démarche RSE exigeante, l'entreprise privilégie les circuits courts, le respect des produits de saison et la lutte contre le gaspillage alimentaire. Derrière chaque prestation, on retrouve une équipe soudée et conviviale, animée par la passion du métier, et l'envie de partager de beaux moments.

Bacchus est une société de distribution de vin créée il y a 4 ans faisant parti du réseau Vin et Découverte créé lui par notre père il y a 25 ans.
Le réseau utilise sa force commune sur l'île de France comme sur d'autres régions en développement.
Le but de la société distribuer une gamme de vin représentant aujourd'hui 350 produits qui proviennent de vignerons indépendants uniquement.
Nos structures sont focalisées sur le service, des livraisons toutes les semaines sans minimum de commande.

Cérès étant une nouvelle société que nous avons créée en ce début d'année 2025, faisant parti du réseau Good Epices, basé à Caen.
Nous avons pour objectif de développer notre gamme de 1800 produits, composée d'un économat de cuisine essentiel, et de produits spécifiques que nous chinons à travers le monde entier.
L'idée est simple, s'appuyer sur notre clientèle existante sur Bacchus pour développer notre gamme Cérès.

off-campus est un café-bar culturel qui a ouvert ses portes dans le 11ème arrondissement de Paris en mars 2025.

En plus d’un espace coffee-shop et librairie ouvert au public, off-campus propose une programmation de cours pour adultes sur des sujets permettant de mieux comprendre le monde (géopolitique, économie, écologie etc.) ou tout simplement enrichir sa culture générale (cinéma, littérature, astronomie etc.) ainsi que des événements.

Les cours sont animés par des professeurs de l’enseignement supérieur dans un cadre informel et décontracté, sur des cycles courts ou longs selon les préférences de chacun.

En parallèle de son offre pour les particuliers, off-campus propose également des formations pour les entreprises.

Depuis près de 40 ans, Matsuri est une enseigne incontournable de la restauration japonaise assise en France, avec son concept unique de comptoir tournant, directement inspiré du modèle « Kaïten » japonais.

Fin 2023, Adrien de Schompré reprend l’enseigne et impulse un renouveau aux côtés de Céleste Velarde (ex. Big Mamma) et Sébastien Blanchet (ex. PWC). Leur ambition ? Réinventer Matsuri en en faisant la référence du « fast casual-dining » japonais en France.

Matsuri, c’est une expérience qui mêle tradition et modernité : des sushis frais et créatifs, une carte qui revisite les classiques avec une touche californienne, des cocktails signatures, et une ambiance pensée pour être aussi fluide que festive.

Avec déjà 12 restaurants à Paris, Lyon et Bordeaux, Matsuri poursuit son développement et continue de séduire avec son offre disponible sur place, en vente à emporter et en livraison. Ainsi, Matsuri ouvrira très bientôt ses portes à Marseille, Grenoble, Nice, Cannes, Luxembourg, Bruxelles, Genève...

Un cadre soigné, une cuisine de qualité et une approche accessible à tous : WELCOME TO MATSURI.

Le Shangri-La Paris, Palace parisien iconique, offre les plus belles vues de Paris sur la Tour Eiffel, un service exclusif et exceptionnel, ainsi qu'un confort luxueux.

Situé dans le 16ème arrondissement de Paris, cet ancien hôtel particulier a été la propriété de Roland Bonaparte, petit-neveu de Napoléon et a reçu de nombreuses distinctions pour son excellence et son raffinement. L’établissement est par ailleurs classé aux monuments historiques.

La gastronomie y est élégante et raffinée, alliant art de vivre à la française et hospitalité asiatique.

Oniverse, nouveau nom du groupe Calzedonia, est une société italienne multimarques fondée en 1986.
Avec plus de 5 600 magasins dans 59 pays, elle regroupe en France Calzedonia, Intimissimi, Tezenis, Falconeri et Signorvino. 🌍✨

Calzedonia propose des collants, chaussettes et maillots de bain pour toute la famille, avec une approche innovante et accessible.

Intimissimi offre de la lingerie moderne, romantique et élégante pour femmes et sous-vêtements pour hommes.

Tezenis, notre marque cosmopolite, propose des collections fun et tendance de lingerie et vêtements d’intérieur pour tous.

Falconeri se spécialise dans des tricots et cachemire haut de gamme, alliant qualité et style jeune mais sophistiqué.

Signorvino est un restaurant dédié au vin italien de qualité, célébrant la culture gastronomique italienne.