Emploi Pâtissier

Elle est bien dans son temps, fraiche et fougueuse, la conscience environnementale en alerte ! Elle a 20 ans en 2023.
Fleur de Mets est un jeune traiteur événementiel parisien. C’est une entreprise à taille humaine qui fonctionne principalement en mode projet au sein de laquelle la proximité est favorisée. Elle appartient à un groupe indépendant familial.

Coté business, elle organise pour ses clients plus de 1200 réceptions par an dans les plus jolis lieux privés et publiques du Grand Paris. Coté production, la cuisine entièrement neuve inaugurée en 2020 permet de produire sereinement pour des réceptions jusqu’à 5000 personnes.

Engagée depuis bientôt 10 ans et motivée par une forte sensibilité sociale et environnementale, elle est certifiée ISO 20121 (Systèmes de management responsable appliqués à l’activité événementielle). Elle multiplie les actions concrètes, entre dans une logique de réduction de ses émissions de GES et embarque ses clients dans l’organisation de réceptions durables.

Créée en 1862, la Maison Ladurée est la référence de la Pâtisserie Française de Luxe. Fière d’une notoriété internationale avec près de 120 boutiques à travers le monde, elle incarne aujourd’hui l’Art de vivre et l’excellence du savoir-faire français.

Dans un environnement luxueux, au sein de nos boutiques, sont proposés ses macarons iconiques et pâtisseries fines, et au-delà, une offre salée dans leurs restaurants au décor élégant et à l’ambiance feutrée.

Vous connaissez leurs macarons, venez découvrir la diversité de leurs produits et partagez ce rêve éveillé avec eux !

Maison de Haute-Pâtisserie imaginée et fondée en 1997 par Pierre Hermé.

Nom incontournable de la gastronomie française et élu Meilleur Pâtissier du Monde par l’Académie des World’s 50 Best Restaurant en 2016, le pâtissier que Vogue a surnommé “Picasso of Pastry” a inventé un univers de goûts, de sensations et de plaisirs aujourd’hui célébré partout dans le monde.

À l’heure où le cœur est au local et au naturel, La Limonaderie de Paris propose des boissons alternatives aux sodas classiques, artisanales et locales.

Fondée en 2013, elle devient le premier producteur de boissons gazeuses 100 % Françaises en Île-de-France, avec son propre lieu de production à Nanterre - Paris La Défense. De l’élaboration de ses recettes dans leur laboratoire R&D, à la mise en bouteilles, la production de ses produits devient 100 % locale !

Elle sélectionne des ingrédients de qualité et en intègre sa production dans une dimension éco-responsable. Elle conserve au maximum la naturalité de ses produits et s'engage sur la qualité de ses boissons. Un savoir-faire, des engagements et des idées pétillantes, voici ce qui est cultivé à La Limonaderie de Paris !

Chicken Bacon Lettuce est une cuisine riche en produits locaux, de saison et préparés avec amour !

Fondé en 2013 par Claire, rejointe en 2015 par Marie, Chicken Bacon Lettuce est un traiteur événementiel engagé, qui en a dans le buffet.

A destination des professionnels et des particuliers, leurs équipes travaillent main dans la main avec leurs clients pour concocter des événements sur-mesure : Défilés de mode et showrooms, journées presse et événements d’entreprise ou encore mariages et baptêmes.

Hâte que tu nous rejoignes !

Crée en 2019, Les Saisonniers veulent rapprocher Paris et sa campagne. Pour cela, ils ouvrent des supermarchés paysans dans lesquels les clients retrouvent des produits locaux, de saison, qui rémunèrent bien les agriculteurs.

Les Saisonniers c’est une aventure pleine d’énergie qui n’est qu’au début de son potentiel ! 11 boutiques ouvertes en 2 ans et déjà 2 nouveaux magasins prévus au 1er trimestre 2023 (#staytuned…).

Kawa Coffee, torréfacteur de cafés de qualité depuis 2016.

La volonté de Kawa Coffee est de démocratiser le café de spécialité, un café avec une traçabilité et une qualité supérieure, en offrant une solution aux entreprises, restaurants et les particuliers.

🤝 En direct des producteurs

Kawa Coffee se distingue des autres marques de cafés en adoptant un circuit de production court qui repose sur des partenariats forts avec ses fermes productrices. Ce processus permet la sélection de grains de café avec une traçabilité de la cerise (de café) à la tasse.

♻️ Écologie

Chez Kawa Coffee, on a banni les capsules, on agit responsable en proposant des solutions cafés en grains pour toujours plus de fraîcheur. Alors si entreprenariat, artisanal et éco-responsabilité sont des valeurs qui résonnent en vous, rejoignez-nous et devenez un expert du café !

Ô Gourmandises de LoLa est une pâtisserie spécialisée dans le cake design. Ici, les pâtissières cassent les mythes : leurs créations allient le savoir-faire de la pâtisserie française à des produits sains, sans gluten, sans lactose, et végétaux, pour des moments gourmands en famille ou entre amis décomplexés et légers.

Sur le marché très dynamique de la pâtisserie de luxe, l'équipe de passionnés de Maison Carrousel revisite et modernise la confiserie artisanale française et notamment son produit phare la guimauve. Plaisir sans culpabilité, passion, innovation, artisanat français et éco-responsabilité sont les valeurs de Maison Carrousel.

La fondatrice, Stéphanie de Fresnoye a fait ses classes aux côtés des plus grands maîtres pâtissiers et chocolatiers que sont Pierre Hermé et Pierre Marcolini, avant rejoindre l’institution incontournable qu’est la Maison du Whisky. C’est donc naturellement, guidée par la passion du goût et l’envie de redonner ses lettres de noblesse à la guimauve et à la confiserie d’antan qu’elle fonde Maison Carrousel en 2019 à Paris. Entourée d’une équipe aussi créative et engagée qu’elle, Stéphanie a à cœur à partir d’ingrédient de grande qualité et des recettes originales d’offrir des moments délicieux et savoureux à la clientèle exigeante de la Maison Carrousel.