féfé Cocktails est une société élaborant et vendant des cocktails en canette, un nouveau type de boissons dérivée de la mixologie promise à un grand avenir.

Elle est développée par le Syndicat, groupe parisien connu pour son célèbre bar à cocktail (World's 50 best Bars, Time Out n°1 Paris) et dont les barmen élaborent toutes les recettes.

👉 Zelty est la super-app des restaurants pour l'encaissement, la prise de commande et le pilotage de l'activité, au quotidien.

📱 Zelty offre une solution iOS innovante (Caisse, BO multisite, Click&Collect, Delivery...), modulable et ouverte (+85 intégrations) qui permet aux restaurateurs de se digitaliser, afin de se concentrer sur leurs concepts et leurs clients.

🚀 Lancé en 2015, la solution de caisse Zelty est aujourd'hui leader en restauration multisite en France. Et c'est pas fini !

💪🏼 Zelty est engagé en faveur de l’égalité des chances et offre un environnement de travail inclusif où chaque personne est respectée et valorisée, quel que soit son genre, son orientation sexuelle, son âge, son origine, sa religion ou sa situation de handicap.

ogmah est une suite d'outils conçue par un chef pour les professionnels de l'industrie des métiers de bouche. Il offre une multitude de fonctionnalités permettant aux équipes d'optimiser leurs process internes et suivre en temps réel leur rentabilité.

ogmah utilise l'IA pour simplifier et optimiser les processus de gestion, aidant ainsi les entreprises à gagner du temps et à réduire leurs coûts. Elle s'adresse à divers professionnels, de chefs créatifs, mixologues, directeurs F&B, traiteurs et boulangers.

La mission d'ogmah est de centraliser les recettes, les stocks, les commandes et les marges pour alléger la charge mentale et augmenter la rentabilité des établissements mono et multi sites.

ogmah permet de se re concentrer sur l'essentiel: la création et l'expérience client.

Depuis plus de 10 ans, L'Éclair de Génie c'est avant tout un chef avec une créativité débordante. Il n’y a pas un matin ou Christophe Adam nous dit ne pas être inspiré. Grâce aux équipes de génie, toute cette créativité est cuite, façonnée, garnie, et décorée pour un résultat final haut en couleurs. De l’idée à l’assiette, chaque pâtisserie et produit d’épicerie naît d’un joyeux travail d’équipe, en France et à l’international. C’est ça la folle aventure L’Éclair de Génie !

Depuis 2017, Christophe Adam s'est lancé dans un nouveau projet de restauration : Le Dépôt Légal. Bien plus qu’un simple restaurant, c’est un lieu chargé d’histoire, où tradition et modernité se rencontrent. Sa carte revisite avec des classiques de la cuisine et des desserts français, en mettant à l’honneur des produits frais et de saison. Lieu emblématique du café parisien, Le Dépôt Légal propose une expérience unique, mêlant patrimoine et innovation dans un cadre élégant et convivial.

COLIN RHD est une entreprise familiale de renom, depuis plus de 50 ans dans le domaine des épices, des matières premières végétales et des ingrédients. Reconnue pour ses produits culinaires innovants et de haute qualité, COLIN RHD dispose de deux sites de production en Alsace et un siège social en Bretagne.

Quideos est une fintech française spécialisée dans la gestion du risque-prix agricole. Nous développons des solutions de couverture sur-mesure qui permettent aux acteurs des filières agricoles et agroalimentaires (producteurs, coopératives, industriels, transformateurs, restauration collective...) de stabiliser leurs coûts et leurs revenus face aux aléas du marché.

Dans un contexte où la volatilité des prix agricoles augmente fortement du fait des chocs géopolitiques et climatiques, les entreprises doivent composer avec des variations parfois brutales qui fragilisent leur marge et leur visibilité budgétaire. Quideos apporte une réponse simple et opérationnelle à cette instabilité.

En sécurisant la marge des entreprises agricoles et agroalimentaires, nous renforçons la résilience de filières essentielles confrontées à des défis économiques, climatiques et démographiques de long terme.