L’hospitalité fait partie intégrante de l’expérience client chez Morning.

Les baristas, chargé.e.s d’accueil et régisseurs font vivre ces lieux de convivialité avec sérieux et autonomie. Cette équipe de 80 personnes réparties sur une vingtaine d’espaces cherche son prochain stagiaire Chef de Projet opérationnel hybride Comptoir & Événementiel.

Très orienté terrain, le périmètre de ses missions est large, allant de l’accompagnement des équipes travaux lors d’ouvertures ou de fermetures des espaces, jusqu’à la gestion logistique du matériel nécessaire au bon fonctionnement des comptoirs et espaces événementiels. C’est un poste à responsabilités pour lequel la flexibilité, la polyvalence et l’esprit d’équipe sont de rigueur.

MISSIONS

• Épauler l’équipe Comptoir dans la gestion quotidienne des opérations liées à ces services

• Être un renfort logistique pour l’équipe événementielle lors des périodes de fortes activités (ouverture/fermeture d’espace, évènement important, etc.)

GESTION ET OPÉRATIONNEL :

• Suivre sur le terrain les bonnes pratiques des équipes et repérer d’éventuels dysfonctionnements.

• Optimisation des procédures et aide à la rédaction de supports techniques.

• Gestion logistique et opérationnelle des stocks.

• Être le garant d’une offre et d’un service homogène à travers les espaces Morning.

• Participer à l’ouverture de nouveaux espaces de coworking (commande, mise en place, réception du matériel, lancement du service, accompagnement de l’équipe sur place).

• Apprentissage du métier de barista/d’hôte d’accueil et de régisseur afin d’effectuer des remplacements de manière ponctuelle.

• Déploiement de nouvelles offres F&B sur l’ensemble des espaces possédant un comptoir (mise à jour outils, supports de présentation, organisation stockage, livraisons, transmission et formation des équipes terrain)

IMPACT

• Support au référencement des bonnes pratiques et des engagements impact de Morning et ses partenaires sur les activités F&B et Hospitality. (RSE, Labels, Actions concrètes, traçabilité produits, etc…)

• Tu as un esprit proactif, dynamique et rigoureux.

• Tu as soif d’autonomie et souhaite porter la casquette de chef de projet dans ton prochain stage.

• Tu cherches une expérience challengeante qui allie terrain et travail en équipe.

• Tu es motivé pour nous aider à développer notre offre actuelle.

• Une formation en hôtellerie et restauration ou une expérience précédente dans le service seraient un plus mais ne sont pas obligatoires.

• Forte sensibilité à l’expérience client

• Capacité organisationnelle et gestion de projets simultanés

• Disponible 6 mois minimum

• École de commerce / Management / Entrepreneuriat

  Lieux de travail :

  Mobile, tu seras amené.e à travailler dans l’ensemble des espaces Morning à Paris.

  Gratification et avantages :

  1100€ ou 1200€ selon profil brut par mois ; tickets resto (Swile) ; 3 jours de congés payés ; Gymlib

-A lire avant de postuler : La Culture Morning
-Sélection du CV sur vos réponses à notre questionnaire (ne faites pas l’impasse ;-))
-1er entretien avec 2 membres de votre future équipe
-2eme entretien avec les RH