Vous contribuez à la bonne livraison des projets et à l’élaboration des plannings.

Vous participez au suivi des projets en propre et sous franchise/licence et contribuez à la bonne livraison des travaux

Implication dans le développement projets France & International :
- Elaboration et la mise à jour des process / reportings
- Suivi budgétaire et étapes clefs des projets
- Participe à l’élaboration d’outils d’aide à la gestion opérationnelle des projets travaux
- Brief et suivi des livrables des architectes et lots techniques
- Partage des plans & étapes clefs aux départements internes et partenaires franchisés / licenciés
- Organisation et suivi des retours d’expériences & amélioration continue.

1. Lancement de projets
- Co-construction des étapes clés du projet/rétroplanning
- Création d’un document de suivi transverse : feuilles de route, définition des livrables, plan d’action/planning et risques associés aux projets, indicateurs de performance
- Partage et mise à jour desdits documents aux différents interlocuteurs
- S’assurer de la bonne tenue des livrables définis
- Co animation des réunions de lancements & de suivis projets

2. Suivi opérationnel des projets travaux ouvertures/rénovations :
- Co organisation des réunions de chantiers, ainsi que des réunions avec les différents services de la Maison Pierre Hermé Paris
- Rédaction des compte-rendus associés
- Intégrer et structurer l’information délivrée par les différents départements
- Centraliser les besoins et co piloter le calendrier des projets
- Etre le relais des différents acteurs des projets
- Garantir et suivi de la feuille de route

3. Suivi financier des budgets
- Contrôler et optimiser les budgets alloués France/international
- Suivi de la facturation
- Formalisation d’actions correctrices en cas de risques financiers, de qualité ou de délais

4. Coordination avec le département maintenance des sites PHP France
- Organisation de la passation de la phase d’ouverture entre le département construction et le département maintenance sur le réseau en propre
- Soutien des activités liées à la maintenance des différents points de vente, sites de production et siège administratif
- Co gestion du back office des outils informatiques liés à la maintenance
- Établissements des rapport d’analyses coûts / délais / nature des interventions

5. La communication
- Partage des informations internes du service technique et destinées aux services de la Maison en FR/Anglais
- Partage des informations aux différents prestataires et partenaires licenciés en FR/Anglais
- Traitement des demandes d’information montantes et descendantes
- Partage des informations interne et externe : entre services des sièges administratifs, de/vers les points de vente, avec/entre les prestataires
- Rédaction et envoie des notes de service destinées aux autres départements
- S’assurer de la mise en application des notes de service

Engagée dans une démarche inclusive ayant pour priorité de garantir l’égalité des chances dans l’accès et le maintien dans l’emploi, la Maison Pierre Hermé Paris développe un environnement de travail ouvert à tous sans distinction.

• Etudiant en BAC +4/5 

• Vous aimez l’univers du luxe et de la gastronomie

• Sensibilité à l’architecture, design

• Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et savez respecter les process et des deadlines

• Bilingue anglais

• Maîtrise des outils informatiques