Mytilimer

Mytilimer

  • Agroalimentaire / Nutrition animale, Grande distribution
  • Cancale
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  • Le projet Mytilimer est unique.
Le projet Mytilimer est unique.

Le projet Mytilimer est unique.

Leur objectif est de valoriser de manière équitable le patrimoine de la mer. Grâce à ce projet ambitieux, Mytilimer souhaite conserver son rôle de leader régional en proposant des produits dont la qualité est sans cesse améliorée. Son but : être un intervenant majeur sur le marché des produits de la mer.

L’entreprise a l’ambition de démontrer la pérennité d’un modèle équitable en s’assurant de développer l’entreprise dans le respect de ses valeurs et de ses parties prenantes.

La gestion de nos filières

  • Depuis sa création en 2003, Mytilimer se préoccupe du bon respect de l’environnement maritime.

    C’est pourquoi dès le départ, l’entreprise a investi, notamment dans des moyens humains en se dotant d’équipes qualité/approvisionnement/achat qui ont accompagné les producteurs dans le but de valoriser et de maîtriser la filière.

    La qualité et la traçabilité des produits sont garanties par :

    • Une expertise métier
    • Un savoir-faire traditionnel dans la maîtrise de nos élevages (truite de mer et moules)
    • Une proximité dans chaque bassin de productions
    • Un travail en étroite collaboration avec les équipes qualité/approvisionnement/achat et les producteurs

Depuis sa création en 2003, Mytilimer se préoccupe du bon respect de l’environnement maritime.

C’est pourquoi dès le départ, l’entreprise a investi, notamment dans des moyens humains en se dotant d’équipes qualité/approvisionnement/achat qui ont accompagné les producteurs dans le but de valoriser et de maîtriser la filière.

La qualité et la traçabilité des produits sont garanties par :

  • Une expertise métier
  • Un savoir-faire traditionnel dans la maîtrise de nos élevages (truite de mer et moules)
  • Une proximité dans chaque bassin de productions
  • Un travail en étroite collaboration avec les équipes qualité/approvisionnement/achat et les producteurs
Depuis sa création en 2003, Mytilimer se préoccupe du bon respect de l’environnement maritime.

Ainsi Mytilimer est capable de proposer, à l’ensemble de ses clients, des produits français de qualité et authentiques.

Nos engagements environnementaux

Plusieurs projets ont été menés dans l’intérêt du respect du milieu marin et de l’environnement comme :

  • Optimiser les productions en travaillant sur une économie circulaire
  • Privilégier les approvisionnements responsables (exemple : pêcheurs locaux, poissons Pavillon France).
  • Améliorer et optimiser les emballages grâce à la réduction des plastiques et des cartons (exemple : bouteille de soupe fraîche en verre, passage en skin…)
  • Produire moins mais mieux (exemple : taux d’ensemencement respectueux, baisse de la densité des poissons en élevage…)
  • Travailler avec nos producteurs pour diminuer toujours un peu plus notre empreinte écologique (exemple : filet et cône biodégradables)

Les moules sont aussi vertueuses pour l’environnement.

En effet, en prélevant du carbone dans leur environnement afin de fabriquer leur coquille, les moules de bouchot contribuent à diminuer la quantité de CO2 dans l’atmosphère. Elles permettent également la réduction de l’eutrophisation ce qui place la production de moules parmi les productions animales ayant le plus faible impact environnemental.

Présentation

Mytilimer c’est avant tout une histoire d’Hommes. Né à Cancale, au cœur de la célèbre Baie du Mont-Saint-Michel, Charles BEAULIEU - Président de l’entreprise - a su fédérer et rassembler autour de lui des mytiliculteurs et des ostréiculteurs autour d’un projet territorial ambitieux.

L’amour de la Baie du Saint-Mont-Michel se transmet de génération en génération, toutes étant attachées à la mer et à ses produits.

Mytilimer est leader européen dans la commercialisation et la distribution des moules de bouchot… mais pas que ! C’est aussi l’unique acteur Breton à proposer une large gamme de produits de la mer : bruts, vivants, élaborés… Tout en veillant à maintenir l’équilibre de son écosystème. Leurs produits de haute qualité, labellisés et certifiés permettent à Mytilimer de proposer une offre sur-mesure et adaptée aux besoins de ses clients.

C’est pourquoi, il est tout à fait naturel pour ses équipes de travailler en étroite collaboration avec ses clients, ses fournisseurs et ses consommateurs dans l’idée de nouer des partenariats sur le long terme.

Ce qu'ils recherchent

Le projet Mytilimer est unique, l’entreprise souhaite valoriser de manière équitable le patrimoine de la mer dans le respect d'une filière de qualité au travers du développement de ses marques : La Cancalaise et Marie Luxe.

Le monde de la marée est atypique et c’est cette typicité qui fait la force de Mytilimer. Les talents présents dans l’entreprise sont complémentaires, investis, passionnés et surtout amoureux des produits de la mer !

En recherche permanente de ses futurs talents, l’entreprise est particulièrement à l’écoute des profils souhaitant évoluer avec une entreprise qui bouge et qui invente sans cesse, tout en valorisant et optimisant la gestion de la filière mer.

Bon à savoir

  • Un amour de la mer
  • Le tutoiement : oui, mais avec bienveillance !
  • Équipes à taille humaine : exigeantes, passionnées et engagées

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