Au sein de nos différents espaces de travail nous cherchons à offrir un service supplémentaire à nos coworkers en leur proposant un service de petite restauration à travers le développement de coffee shops internalisés : les comptoirs.

Les comptoirs sont des lieux d’accueil et de vie, accessibles tout au long de la journée de travail, qui permettent de se renseigner, de faire des rencontres ou de prendre un moment pour soi-même dans une ambiance chaleureuse à l’image de Morning avec une offre simple, qualitative mais accessible.

Ce poste concerne notre espace Morning Pont de Neuilly, qui propose également une offre de restauration, où un Chef de restaurant et son équipe préparent des menus pour le déjeuner. Faisant partie de cette équipe, le Barista-Aide Cuisine apporte toute aide à l’organisation de la cuisine.

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En tant que responsable de son Comptoir le Barista est en charge du service des produits vendus.

Il est la vitrine de la marque Morning et l’interlocuteur privilégiés des clients de l’espace pendant leur pause!

Il est ainsi responsable du bon fonctionnement et du rayonnement de l’espace comptoir qu’il gère, qu’il s’agisse de la logistique, des services ou du relationnel client.

Il s’agit d’un poste autonome, mais pas solitaire : vous travaillerez au sein d’une équipe motivée et solidaire et vos interactions sont nombreuses :

/ Les Coordinateurs du pôle comptoir de Morning

/ Le/La/Les gestionnaires de l’espace de travail sur lequel vous travaillez

/ Les baristas affecté(e)s aux autres comptoirs des espaces Morning

/ L’équipe évènementielle

En vrai responsable de votre comptoir, voici les missions qui seront à votre charge :

Food & Boisson :

• Connaître les produits, les recettes, le menu et les formules disponibles sur le bout des doigts

• Renseigner et conseiller les colocs

• Préparer et servir les produits

• Gérer les commandes et le suivi de stock en gardant à l’esprit le coût, le gaspillage et l’impact environnemental.

Hygiène :

• Garantir une présentation impeccable du Comptoir.

• Suivre scrupuleusement les règles d’hygiènes relatives à la restauration.

Aide Cuisine :

Tout au long de son shift :

• Vérifier l’état du meuble de dépose des plateaux/assiettes/verres et débarrasser régulièrement ce qui s’accumule

• Déposer les plateaux/assiettes/verres/couverts dans les bacs prévus à cet effet

• Prendre en charge la plonge des assiettes/verres/couverts à l’aide du matériel/équipement prévu à cet effet dans la salle située à côté de la salle de sport, de l’autre côté de la zone comptoir

• Rapporter les assiettes/verres/couverts une fois qu’ils sont propres

• S’assurer que la zone de restauration est propre, que le mobilier est bien en place, les condiments à leur place et plein, etc.

• Toute aide à l’organisation de la cuisine

Accueil :

• Accueillir avec convivialité et professionnalisme les colocs, les visiteurs, les partenaires et les prestataires.

• Gestion de badge consciencieuse afin de garantir la sécurité de nos espaces.

Relais de l’information :

• Transmettre avec rigueur les renseignements communiqués par les Morning Manager & le Coordinateur Comptoir.

• S’assurer que son binôme a bien les informations. La bonne communication est essentielle.

Ecoute:

• Être à l’écoute des différents besoins et des remarques formulées par les colocs. Remonter les infos au Morning Manager ou au Coordinateur Comptoir.

Préparation de toutes demandes évènementielles

• Consulter chaque jour l’agenda pour prendre connaissance des demandes évènementielles

• Commandes à la boulangerie et auprès d’autres fournisseurs en fonction des besoins

• Anticiper toute la préparation liée aux évènements : condiments, matériel, éléments de présentation, offre alimentaire, boissons (thermos, jus etc.)

• Participer à l’installation et au rangement des évènements

• S’assurer avec le reste des équipes impliquées dans les évènements de la satisfaction client et d’un service client soigné

Admin

• Gestion rigoureuse des paiements, des clôtures de caisse et de la réception des factures.

• Sens du service

• Goût pour le challenge

• Autonomie, débrouillardise et prise d’initiative

• Esprit pratique et pragmatique

• Excellent relationnel et enthousiasme

• Doté(e) de capacité d’adaptation dans un espace et une communauté mouvanteCe poste est ouvert en temps plein. Les samedi et dimanche ne sont pas travaillés.

Disponibilité :

Nous recherchons actuellement des profils disponibles sur les shifts :

• 7h/jour, 35h/semaine, 5 jours/5

• 7h45-14h45

• 12h-19h

Avantages :

• Prime d’ancienneté tous les 8 mois

• Prime d’intéressement au groupe Nexity

• Mutuelle Entreprise prise en charge à 70%

Merci de préciser dans votre lettre de motivation le shift pour lequel vous postulez.

-A lire avant de postuler : La Culture Morning
-Sélection du CV sur vos réponses à notre questionnaire (vous le recevrez une fois que vous aurez postulé dans le mail de confirmation, surveillez vos spams ;-))
-1er entretien avec 2 membres de votre future équipe
-2eme entretien avec la RH et le coordinateur de l’équipe