QUI SOMMES-NOUS?

Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.  

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.
 
 
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Stagiaire Assistant de Direction de Restauration  vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
 

Dans votre rôle de Stagiaire à la Direction de la Restauration, vous aurez l'opportunité de partager des moments inoubliables et de développer :

- Votre Personnalité, en voyant les challenges comme des opportunités d'offrir le meilleur service
- Votre Esprit d'équipe en adoptant une approche d'équipe pour le succès de l'hôtel
- Votre Passion, en étant fier de l'hôtel et de votre travail

Nous vous confierons les missions suivantes :
Administratif :
- Prise des appels, traitement des emails, fax et lettres reçus
- Création de notes d’information, procédures et diffusion
- Participation aux réunions tenues par le Directeur F&B et rédaction des comptes-rendus

Coordination développement, commercial, événements :
- Cartes : coordination mise en place de nouvelles cartes, nouveaux supports
- Etudes de concurrence
- Participe à la mise en place d’événements spéciaux : Saint-Valentin, Pâques, Fêtes de fin d’année
- Etude et analyse de résultats

Cette liste est non-exhaustive, les missions peuvent évoluer en fonction de votre implication et des objectifs du service.