Hôtel Le Meurice, Dorchester Collection

Hôtel Le Meurice, Dorchester Collection

Présentation

Premier Palace parisien, situé au cœur du Paris historique, rue de Rivoli, Le Meurice est l’incarnation d’une élégance paisible, de l’art de vivre par excellence, animé par la magie et les âmes des artistes qui en ont fait leur patrimoine. Le Meurice est un endroit inspirant et fascinant où règnent côte à côte, en toute harmonie, splendeur du XVIIIe siècle et confort moderne. Bien au-delà d’un établissement luxueux, c’est une galerie d’art, une aventure, une œuvre vivante. Le Meurice a été façonné, au fil du temps, par les artistes en ayant fait leur demeure. De Dalí et Zola à Warhol et Dylan, l’hôtel a su offrir à la fois des instants paisibles à ses hôtes ainsi qu’une inépuisable source d’inspiration, enrichissant année après année, l’héritage grandiose de cet établissement singulier.

Ce qu'ils recherchent

Le Meurice est à la recherche de talents passionnés ayant une personnalité unique et le sens du collectif et du service. Mais aussi, Le Meurice a besoin de talents ayant la volonté d’impacter positivement l’expérience unique de nos clients.

Nous proposons de nombreuses opportunités dans les domaines de la RESTAURATION, de l’HEBERGEMENT et des SERVICES SUPPORTS. Nos opportunités sont variées et proposées en stage, en alternance, en CDI, CDD…

Le Meurice s’engage à vous entourer des meilleurs professionnels du secteur. Nous vous attendons avec impatience !

Bon à savoir

Le Meurice est REPRESENTÉ par des chefs mondialement connus : Alain DUCASSE, Cédric GROLET, Amaury BOUHOURS, François DESHAYES…

Le Meurice est ATTACHÉ à 5 valeurs fondamentales :

  • PASSION: Nous aimons ce que nous faisons. Nous sommes déterminés à donner le meilleur de nous-même chaque jour.
  • PERSONNALITÉ: Nous sommes chacun unique et extraordinaire. Nous encourageons les personnalités à briller.
  • RESPECT: Nous respectons et célébrons nos différences. Ils ajoutent un nouvel éclat à notre culture.
  • ESPRIT D’EQUIPE: Grâce à la une vision que nous partageons, parce que nous nous faisons confiance et nous soutenons, nous devenons inarrêtable.
  • CREATIVITÉ: Nous abordons chaque jour avec une curiosité créative afin de surprendre nos clients avec de nouvelles expériences.

Le Meurice est ENGAGÉ dans le développement durable :

  • Le Meurice, premier palace parisien doté d’un restaurant à obtenir la labellisation Écotable pour son restaurant gastronomique.

Il affiche trois macarons Ecotable. Il s’agit du niveau le plus élevé du label, que Le Meurice Alain Ducasse a obtenu grâce à deux nouveaux badges : « Viande Durable » et « Zéro Déchet ». 3 macarons Ecotable signifient que 100% des viandes sont d’origine française et issues de la filière durable, que plus de 50 % des produits utilisés en cuisine sont issus d’une agriculture biologique ou de filières durables, et qu’aucune espèce de poisson menacée ne figure à la carte.

Notre plus vieille bouteille dans notre Bar 228 date de 1900, il s’agit de La bouteille Armagnac. Notre plus vieille bouteille de vin dans notre sommellerie est la Petrus, datée de 1982.

Une nuit au sein de notre plus belle suite La Belle Etoile s’élève à partir de 28 000 €.

  • L’objectif du Meurice : Se positionner comme un acteur pionnier de la RSE dans le secteur hôtelier
  • Les 400 collaborateurs du Meurice sont sensibilisés au développement durable
  • Mise en place d’un système de tri : >25 000 tonnes de déchets sont triés par mois

Le Meurice est COMPOSÉ de+ de 40 nationalités différentes

La diversité et l’inclusion sont au cœur de la philosophie « We Care » instaurée par Le Meurice, à savoir un environnement dans lequel tous les collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Le Meurice s'efforce de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie intégrante de son ADN, reflétée par ses valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité.

Votre carrière tient particulièrement à cœur aux équipes du Meurice qui travaillent avec les meilleurs professionnels du secteur. En rejoignant ce très renommé palace, vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à l'académie de formation de la Dorchester Collection, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

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Questions et réponses sur Hôtel Le Meurice, Dorchester Collection