Barman - ARCHIE (H/F)

Résumé du poste
CDI
Bourg-la-Reine
Salaire : 2,1K € par mois
Télétravail non autorisé
Expérience : > 1 an
Compétences & expertises
Souci du détail
Gestion de la relation client
Gestion des aliments et des boissons
Règlements de sécurité
Collaboration et travail d'équipe
+2

Coolangatta
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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Coffee, Friends & Good Times !

Pour supporter l’ouverture de notre prochain restaurant, Archie, nous sommes à la recherche de talents afin de compléter notre équipe.

Le poste est à pourvoir en CDI et à temps plein (39 heures par semaine).

En tant que Barman, tes missions seront les suivantes :

  • Tu es en charge d’informer les clients sur notre carte de boissons, de faire des recommandations selon leurs préférences, de proposer des produits spéciaux et de prendre les commandes.

  • Tu effectues les boissons, cocktails et commandes client au niveau du bar.

  • Tu suis les règles d’organisation et de fonctionnement du bar.

  • Tu respectes la méthodologie de l’élaboration des boissons - cocktails  et tu suis les fiches techniques.

  • Tu gardes le bar propre.

  • Tu organises et développes l’activité du bar sous le contrôle de la direction générale tout en respectant les process établis.

  • Tu es garant de l’excellence de l’expérience client, en assurant un accueil clientèle et un service de qualité optimum.

  • Tu formes les serveurs au discours client sur l’histoire des produits, leur qualité et la manière de les déguster.

  • Tu communiques les retours client aux managers et recommandes des produits.

  • Tu réalises l’inventaire du bar, analyses et expliques les résultats afin de mettre en place un plan d’action pour les améliorer.

  • Tu effectues le réassort des produits et passes les commandes nécessaires en accord avec tes responsables.

  • Tu veilles au suivi des livraisons et des factures en cohérence avec la politique tarifaire appliquée au sein de l’établissement.

  • Tu respectes toutes les règles d’hygiène HACCP et de sécurité.

  • Tu veilles au respect des process établis par la hiérarchie.


Profil recherché

  • Tu es expert.e en ce qui concerne les différents alcools et cocktails.

  • Tu maîtrises les bases de la mixologie.

  • Tu aimes le travail en équipe et prendre des initiatives.

  • Tu sais gérer la pression et tu as la mémoire dans la peau.

  • Le détail est important pour toi, tu es organisé.e et rien ne manque grâce à ton anticipation.

  • Même après une journée remplie, ton sourire rayonne.

BONUS:

Si tu sais propager ta bonne humeur et aimes l’esprit festif, le partage en famille et entre amis…

LA VIE CHEZ COOLANGATTA C’EST :

  • Un poste enrichissant des perspectives nettes de progression 📈

  • Une rémunération de 2100 € bruts/ mois

  • Travailler auprès d’équipes multiculturelles, passionnées et engagées 🔥

  • 30 % de réduction sur ton addition dans les établissements du groupe 🥗🍹

  • Big fiesta annuelle 💃🏽

  • Une carte de transport pris en charge à hauteur de 50 %

  • Une mutuelle d’entreprise à hauteur de 50 %


Déroulement des entretiens

  • Un premier entretien avec Yohann, le Responsable Ressources Humaines du groupe

  • Une journée d’essai dans un des établissements du groupe pour nous montrer une petite 🤏🏾 partie de ton talent

  • Et si tout se passe bien de ton côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de t’accueillir au sein du #CoolGang 🎉…

T’es souriant.e ? T’as du talent ? Rejoins-nous !

Life is cool at Coolangatta

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