Questions et réponses sur l'offre
Le poste
Descriptif du poste
Lancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition.
Nous cherchons à enrichir notre équipe avec un(e) Boulanger passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Missions principales :
Production quotidienne des pains et pains spéciaux
Gestion des levains
Participation à l'élaboration des pains du moment avec la validation du chef Boulanger
Garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur, Service et Propreté
Garantir le respect des règles définies par l’entreprise en matière d’Hygiène et de Sécurité
Gérer l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement
Sélectionner les ingrédients et la quantité nécessaire pour réaliser un produit
Préparer la pâte
Appliquer les techniques de fonçage, et de façonnage
Contrôler la qualité des produits finis
Profil recherché :
- Titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie
- Avoir l'œil et le goût du bon produit
- Expérience minimum exigée de 1 ans
- Transmettre son savoir faire et sa passion du bon pain
- Qualités requises : motivé, autonome, envie d'apprendre
Conditions de travail
CDI, 40H/semaine
Rémunération : 14€ brut / heure + Primes selon performance
Panier Repas : 6,15 euros par jour travaillé
Remboursement du Navigo à hauteur de 50% / Prime mobilité verte
Mutuelle prise en charge à 50% par l’entreprise
2 jours de repos par semaine
Les Avantages à nous rejoindre
Primes individuelles et collectives sur objectifs
40 % de réduction sur nos produits
Formation & évolutions de carrières
Envie d’en savoir plus ?
Rencontrez Lino, Chef boulanger
Rencontrez Raphaelle, Cheffe pâtissière
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Ces entreprises recrutent aussi au poste de “Production et préparation des aliments”.
Chef de Partie- Cuisine Centrale H/F
La Famille, Finest LunchCDIGennevilliersTélétravail non autoriséSalaire : 1,8K à 2,2K €Grande consommation, Restauration450 collaborateursCommis de Cuisine au Shang Palace
Shangri-La ParisCDIParisTélétravail non autoriséLuxe, Hôtellerie300 collaborateursPremier(ère) Sous Che(fe) Pâtisserie H/F
RITZ PARISCDIParisTélétravail non autoriséLuxe, Hôtellerie630 collaborateursCommis pâtissier H/F
Des Gâteaux Et Du PainCDIParisTélétravail non autoriséSalaire : ≥ 1,9K € par moisLuxe, Hôtellerie30 collaborateursCommis de cuisine (H/F)
Little Big CateringCDISaint-DenisTélétravail non autoriséSalaire : 26K à 34K €Hôtellerie, Restauration25 collaborateurs
