Au cœur du 16e arrondissement, le Shangri-La Paris, ancien palais princier devenu hôtel de prestige, abrite le Shang Palace, véritable hommage à la cuisine cantonaise traditionnelle.

Dans ce lieu exigeant et raffiné, où chaque geste compte et chaque détail a son importance, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine désireux(se) de s’investir pleinement dans une maison de haute cuisine, portée par une équipe passionnée et multiculturelle.

Vos missions :

• Participer à la mise en place et à l’envoi des plats, dans le respect des techniques et des standards du Shang Palace

• Travailler au quotidien des produits nobles et des cuissons précises

• Évoluer dans un environnement structuré, aux côtés de Chefs reconnus pour leur excellence et leur sens de la transmission

• Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Contribuer à l’harmonie du service par votre rigueur, votre curiosité et votre esprit d’équipe

Votre profil :

• Première expérience en cuisine gastronomique ou en palace appréciée

• Formation en Cuisine et maîtrisez impérativement les règles d’hygiène HACCP.

• Solides bases techniques, discipline et volonté d’apprendre

• Attitude professionnelle, sens du détail et constance dans l’effort

• Ouverture à la cuisine asiatique et envie de découvrir un univers culinaire exigeant et singulier

Rejoindre le Shang Palace, c’est :

• Intégrer une brigade de haut niveau, dans un environnement propice à l’apprentissage et à l’excellence

• Évoluer au sein d’un palace parisien, dans un cadre de travail raffiné et multiculturel

• Bénéficier des perspectives d’un groupe hôtelier international

• Être accompagné(e) dans votre développement professionnel avec exigence et bienveillance

Faites le choix d’une maison d’exception.
Rejoignez les cuisines du Shang Palace, où la rigueur et la passion se conjuguent chaque jour au service du goût.

AVANTAGES

• 13ème mois sans condition d’ancienneté

• Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées

• Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture

• Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel

• 2 paires de chaussures de sécurité fournies par an

• Transport en commun pris en charge à 95% ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo…) jusqu’à 700€ par an dès un an d’ancienneté

• Mutuelle prise en charge à 75% dès l’embauche

• Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle…

• Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation…

• Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…

• Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

* Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici.

UNE CARRIÈRE EXCEPTIONNELLE À L’HORIZON !