Chef de Partie- Cuisine Centrale H/F

CDI
Gennevilliers
Télétravail non autorisé
Salaire : 1,8K à 2,2K €

La Famille, Finest Lunch
La Famille, Finest Lunch

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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Rejoignez notre équipe dynamique dans la restauration rapide premium !

Où votre futur poste est-il situé ?

- A notre cuisine centrale de Gennevilliers (92)

Quand ?

- Du dimanche au jeudi
- CDI 35h, horaires de journée sans coupure

Vos missions

Cuisiner avec précision et sérieux :

- Préparer les plats chauds et froids (entrées, plats, desserts) selon les fiches techniques et les normes HACCP
- Travailler les produits frais avec soin : découpe, taillage, cuissons et dressages maîtrisés
- Garantir la qualité, les saveurs et la présentation des assiettes

Participer activement à la bonne organisation de la cuisine :

- Gérer les stocks, contrôler les livraisons et assurer le rangement des produits
- Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Accompagner les commis et favoriser un bon esprit d’équipe en cuisine


Profil recherché

Vous êtes/avez :

  • Une formation et expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou collective

  • Une connaissance approfondie des normes HACCP

  • Organisation, autonomie et esprit d’équipe

  • Capacité à travailler dans le respect des délais et des volumes de production

Pourquoi rejoindre LA FAMILLE ?
- Un environnement bienveillant et une équipe soudée
- Des horaires fixes sans service du soir ni week-end
- Une expérience enrichissante dans un concept premium

Chez LA FAMILLE, nous sommes attentifs à l’égalité des chances et à la diversité. Seules les compétences et la motivation font la différence.


Déroulement des entretiens

  1. Un entretien RH avec notre responsable, Sophie

  2. Un entretien avec notre directeur de Production, Benoît

Envie d’en savoir plus ?

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