Nous vous proposons le challenge suivant…

Peut-être vous voyez-vous GM quand vous serez grand ? ou pas ? Ce stage vous donnera à n’en pas douter une vision à 360 degrés de l’organisation d’un hôtel 4 étoiles de près de 400 chambres.

Nous vous confierons, les missions suivantes :

• Assister les membres du comité de direction dans la gestion quotidienne et le suivi des opérations

• Contribuer à la planification et le suivi de différents projets (participation au comité opérationnel, rétroplanning des projets, présentation PowerPoint, budget, reportings mensuels pour le siège)

• Contribuer à l’organisation des événements spéciaux (openday, séminaires particuliers, soirées à thème, inaugurations, événements équipes etc…)

• Être le relais entre les différents services (cuisine, accueil, direction, etc..) pour assurer une communication fluide et un service optimal.

• Centraliser le suivi informatique, gestion des boites aux lettres, interface avec nos interlocuteurs support pour les problématiques particulières

• Analyse et reporting des performances opérationnelles (élaboration de la feuille de site mensuelle, alerte sur les écarts, suggestions d’amélioration).

• Soutenir des projets finance (amélioration des outils, gestion des coffres, développement de l’IA etc)

Votre stage c’est aussi…

• Stage pour une durée de 6 mois (dès que possible)

• Horaires continus : 39 heures / semaine, 2 repos hebdomadaires

• Pass Navigo remboursé à hauteur de 75%

• 1 pièce (1 veste ou 1 pantalon) gratuite par semaine au pressing de l’hôtel

• Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets)

• Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)

• Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l’hôtel, 5 minutes de la gare de Lyon, 20mn de l’aéroport d’Orly)

• Hôtel chic et décontracté

Cette offre est accessible aux candidat(e)s ayant un statut RQTH.

Vous êtes la personne qu’il nous faut si vous avez…

• Une connaissance pluridisciplinaire de l’hôtellerie restauration (Master hôtellerie restauration)

• Du bon sens (pour gérer les priorités, pour s’organiser, pour doser juste entre une grande autonomie et la sollicitation sur les données essentielles etc.)

• Une compétence informatique suffisante pour gérer l’installation d’un PC

• Une compréhension des problématiques et savez les relayer

• Une excellente capacité à analyser des données et à élaborer un reporting efficient

• Un relationnel plaisant et transparent

• Excellente maîtrise du pack office

• Maîtrise courante du Français et de l’Anglais, à l’oral comme à l’écrit

Vous rencontrerez notre Directrice d’exploitation et notre Directrice administratif et financier.