Dans le cadre de son développement, Pizza Cosy recrute son/sa :

Assistant responsable de restaurant en pépinière.

A l’occasion de la création de sa pépinière de talents, tu intègres notre processus de formation au sein du siège social. Tu seras rapidement en immersion dans l’ensemble des points de vente du département de la Loire afin de parfaire tes connaissance de l’entreprise, de nos process, de notre organisation et de nos valeurs. A la fin de ta formation, tu seras positionné en responsabilité au sein d’un de nos restaurants.

LES MISSIONS

- Tu maitrises toutes les tâches opérationnelles du point de vente (préparation/production de pizzas, prise de commandes, encaissement, livraison, nettoyage).
- Tu assistes le responsable du restaurant dans les recrutements, l’accompagnement, la formation et la supervision des membres de l’équipe (7 à 10 personnes) et favorises le développement de leurs compétences.
- Tu t’assures du respect des normes d’hygiène, de qualité, de service, et de la relation client.
- Sous la responsabilité du responsable, tu participes à la mise en œuvre des plans d’actions visant le développement du CA ainsi que l’amélioration des procédures.
- Tu assistes le responsable dans sa gestion quotidienne du point de vente (approvisionnements, plannings du personnel, etc.)

Issu(e) d’une formation en gestion de restaurants de type restauration rapide, tu justifies d’une première expérience réussie dans ce domaine.
- Tu as de l’appétence pour le monde de la cuisine et de la gastronomie ;
- Tu es un manager en devenir ;
- Tu as des notions en outils bureautiques (mails, suite Office, …) ;
- Tu aimes travailler en équipe, tu es organisé(e), rigoureux(se) et fais preuve d’autonomie;
- Tu as le sens du service client ;
- Tu es à l’aise dans les échanges, à l’oral et comme à l’écrit ;
- Force de proposition, implication et vivacité d’esprit te caractérisent.
-Tu as OBLIGATOIREMENT le permis B et es mobile sur l’ensemble du département

Si tu réunis (presque) toutes ces qualités, alors n’attends plus et contacte-nous vite !