LE POSTE

Le/la chargé(e) de mission aura pour rôle de piloter le développement d’un site industriel de transformation et de garantir la qualité des opérations à chaque étape du projet. Ce poste stratégique est au cœur de la montée en puissance d’une filière innovante et durable.

LES MISSIONS

🏭 DÉVELOPPEMENT DU SITE INDUSTRIEL DE TRANSFORMATION

• Rédiger les cahiers des charges techniques pour les infrastructures et équipements.

• Suivre l’avancement du projet industriel : coordination du chantier, contrôle qualité, conformité aux normes (sécurité, hygiène, environnement).

• Piloter l’installation des lignes de production et des équipements (séchoirs, broyeurs, extracteurs, etc.).

• Organiser et accompagner les phases de tests industriels et la mise en service. Participer au recrutement et à la structuration de l’équipe opérationnelle du site (techniciens, opérateurs…).

📌 SUIVI QUALITÉ ET REPORTING

• Suivre les contrôles qualité réguliers à chaque étape du projet : récolte, transformation, stockage, produits finis.

• Assurer un reporting rigoureux des résultats, des tests et des performances.

• Partager les analyses avec les équipes internes (R&D, marketing, commercial) pour nourrir les décisions stratégiques.

• Travailler en binôme avec le/la responsable qualité pour garantir la conformité globale du processus.

FORMATION

• Bac +5 en biotechnologies, agroalimentaire, génie des procédés, biologie marine ou formation équivalente.

EXPÉRIENCES

• Une première expérience en gestion de projets industriels ou en développement de procédés est fortement souhaitée.

• Des connaissances en valorisation de biomasse ou en transformation de produits alimentaires ou cosmétiques sont un plus.

COMPÉTENCES TECHNIQUES :

• Capacité à coordonner des projets complexes et à dialoguer avec des profils variés (techniciens, ingénieurs, partenaires…).

• Connaissance des normes de sécurité, d’hygiène et de qualité industrielle.

• Bonne maîtrise des procédés de transformation (fermentation, séchage, extraction…).

• Capacité à suivre une démarche scientifique : recherche bibliographique, protocoles, analyse de résultats.

QUALITÉS PERSONNELLES

• Autonomie, rigueur et esprit d’initiative.

• Bon sens de l’organisation et des priorités.

• Excellente communication et esprit d’équipe.

• Esprit d’exploration et d’innovation

1. Premier entretien téléphonique avec Oksana la DAF

2. Entretien en visio avec les 2 fondatrices

3. Cas pratique

4. Entretien Technique avec l’équipe scientifique & production

5. Entretien final