LE POSTE

La personne recrutée aura pour rôle de piloter la conception et le développement d’un site industriel de transformation de macro-algues en garantissant la qualité des opérations à chaque étape du projet. Ce poste stratégique est au cœur de la montée en puissance d’une filière innovante et durable. Ouverture vers le poste de Directeur du site industriel à partir de 2027 (Phase 2).

LES MISSIONS

🏭 DÉVELOPPEMENT DU SITE INDUSTRIEL DE TRANSFORMATION (Phase 1)

• Rédiger les cahiers des charges techniques pour les infrastructures et équipements.

• Piloter et suivre l’avancement du projet industriel: conception, sélection des prestataires, coordination du chantier, conformité aux normes applicables (sécurité, hygiène, environnement) etc.

• Mise en place et démarrage du procédé de fabrication: installation des équipements,  organisation des flux, démarrage des installations avec qualification du procédé.

• Organiser et accompagner les phases de tests industriels en lien avec les équipes R&D.

• Participer au recrutement et à la structuration de l’équipe opérationnelle du site (managers, techniciens, opérateurs).

• Gestion des relations avec les autorités de tutelle et administrations (mairie, DDPP, DREAL, agence de l’eau, etc.)

🏭 GESTION OPERATIONNELLE DU SITE INDUSTRIEL (Phase 2)

• Coordonner le recrutement de son équipe opérationnelle (managers, techniciens, opérateurs).

• Management du site (équipe de 4 à 5 personnes).

• Suivi des KPIs industriels du site.

• Direction du site industriel et membre du comité de direction de l’entreprise.

📌 SUIVI QUALITÉ ET REPORTING

• Suivre les contrôles qualité réguliers du site : transformation, stockage, produits finis, gestion des approvisionnements et des sous-traitants.

• Assurer un reporting rigoureux des résultats, des tests et des performances.

• Travailler en binôme avec le/la responsable qualité et sécurité pour garantir la conformité globale du processus.

• Partager ses analyses avec ses pairs (direction financière, direction R&D, direction commerciale, direction générale) pour nourrir les décisions stratégiques.

FORMATION

• Idéalement Bac +5 en biotechnologies, agroalimentaire, génie des procédés, biologie marine ou formation équivalente, avec une expérience de 5 ans.

• Ou Bac +3 avec une expérience significative dans l’industrie.

EXPÉRIENCES

• Une expérience préalable sur la mise en place d’un site industriel en France ou en Europe serait un plus pour ce poste.

• Des connaissances en valorisation de biomasse ou en transformation de produits alimentaires ou cosmétiques sont un plus.

COMPÉTENCES TECHNIQUES :

• Capacité à coordonner des projets complexes et à dialoguer avec des profils variés (techniciens, ingénieurs, partenaires…).

• Connaissance et sensibilité aux normes de sécurité, d’hygiène et de qualité industrielle.

• Bonne maîtrise des procédés de transformation (séchage, broyage). La maîtrise des procédés d’extraction serait un plus.

• Gestion des flux humains et produits (Lean, FIFO, etc.).

QUALITÉS PERSONNELLES

• Autonomie, rigueur, esprit d’initiative et force de proposition.

• Forte sensibilité aux enjeux RSE

• Appétence au management d’équipe

• Bon sens de l’organisation et des priorités.

• Excellente communication, esprit d’équipe et compétences managériales

• Esprit d’exploration et d’innovation

1. Premier entretien en visio (membre de l’équipe de direction) avec discussion autour d’un cas pratique

2. Entretien final avec les fondatrices