Responsable logistique adjoint - Stage 6 mois - Eysines/Bordeaux

Créée en 2016, Melchior a pour mission de ré-inventer la pause déjeuner en entreprise grâce à un service de restauration connecté, disponible 24h/7j, installé directement dans les salles de pause des entreprises. Chaque collaborateur(trice) peut ainsi bénéficier sur son lieu de travail, et à tout moment de la journée, d’une pause déjeuner variée et de qualité, sans avoir à commander.

Depuis sa création, l’entreprise développe des partenariats forts avec des traiteurs locaux qui cuisinent les recettes Melchior et les conditionnent dans des bocaux en verre.

La proposition de valeur de Melchior est inédite sur le marché par ses engagements qualité (produits frais et locaux), d’éco-responsabilité (bocaux en verre réutilisés et démarche anti-gaspillage) et sociaux.

L’équipe est complémentaire et ultra-polyvalente :

• les outils de gestion sont construits en interne,

• le service client est aux petits oignons,

• leurs équipes de livraison sont leurs meilleurs ambassadeurs,

• les recettes sont développées en interne par des cuisiniers.

L’ensemble de ces savoirs faire, le bon sens et l’engagement de chacun permettent à Melchior de proposer à ses clients un haut niveau de service.

L’entreprise connaît une très forte croissance sur les métropoles où elle est implantée: Nantes, Rennes, Lyon, Bordeaux, et Lille.

**Participer au pilotage de l’activité opérationnelle:

• Gérer le stock et l’approvisionnement des marchandises
• Gérer le stock et l’approvisionnement des contenants de nos plats
• Planifier les circuits de livraison et les quantités associées
• Animer le suivi des pertes alimentaires

**Optimiser et mettre en place les process necessaire s’adaptant à notre croissance:

• Faciliter la gestion du quotidien en consolidant les outils existants et en définissant de nouveaux standards (Modes Opératoires, 5S…)
• Analyser et proposer des solutions d’optimisation
• Créer les process adequate et les mettre en place

• Etudiant en fin de cycle d’école d’ingénieur / commerce ou de formation logistique - Bac +4
• Tu maîtrises le pack office et plus particulièrement Excel
• Esprit pragmatique et analytique
• Débrouillardise et force de proposition
• Tu aimes autant être sur le terrain que derrière ton PC
• Permis B obligatoire
• Tu aimes les bons petits plats, tu seras au bon endroit !