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Apprenti(e) Restauration H/F

Résumé du poste
Alternance(12 à 24 mois)
Paris
Salaire : Non spécifié
Début : 15 septembre 2024
Télétravail non autorisé
Éducation : Bac +2
Compétences & expertises
Méthodes de formation
Définition des objectifs

Inwood Hotels
Inwood Hotels

Cette offre vous tente ?

Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Passionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici.
Laissez-vous séduire par l’élégance, la singularité et le confort de notre joyau 5 étoiles l’Elysia. Des chambres luxueuses et raffinées au Spa d’exception en passant par le restaurant de haute volée, vous serez charmé(e) dès votre arrivée.

Pourquoi pas vous ? Dans un décor mêlant tradition et modernité vous aurez pour mission de sublimer le restaurant le Bayadère et d’assister Rachid, Maître d’hôtel, et son équipe lors des différents services. Le Bayadère est désormais reconnu par le prestigieux label Européen, Ecotable. Vous participerez à la poursuite de cet engagement au quotidien en innovant pour offrir une cuisine toujours plus délicieuse et respectueuse de l’environnement.

Plutôt thé ou café ?

En salle lors du petit-déjeuner, vous serez en charge de réaliser les boissons chaudes : chocolats viennois, cappucino et cafés lattés n’ont plus de secrets pour vous !
Vous aiderez également au réapprovisionnement du buffet et à débarrasser les tables. Enfin, vous garderez toujours un œil attentif aux éventuelles demandes des clients.

Plutôt sucré ou salé ?

Après avoir participé à la mise en place du déjeuner ou du diner, vous aurez pour mission d’assurer l’accueil des clients au restaurant et au bar, de prendre en charge leurs vestiaires, et de les guider à table. Votre parfaite connaissance de la carte vous permettra de conseiller au mieux nos hôtes et de leur offrir une expérience culinaire mémorable.

En véritable ambassadeur, vous êtes incollable sur l’histoire des lieux et le groupe afin de renseigner au mieux les clients, et vous saurez présenter et vendre l’ensemble des prestations offertes par l’hôtel et ses points de vente (Room Service, PDJ, Bar, Restaurant…).

Enfin, en collaboration avec Fabrice notre Directeur Adjoint, vous assurerez les commandes et les approvisionnements pour la cuisine. Vous serez le garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité HAACP. Enfin, vous apporterez un dynamisme auprès de votre équipe en travaillant en harmonie avec les différents services de restauration.

Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages :

  • Des titres restaurant Swile,

  • Deux jours de repos consécutifs,

  • Des primes sur objectifs,

  • Des primes de cooptation attractives (300€ + 500€),

  • La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à 60% par l’employeur, incluant des podcasts et conseils pour ton bien-être,

  • Des tarifs préférentiels Friends & Family,

  • Des événements sportifs réguliers, des master-class et pleins d’autres événements internes.

  • Un kit friendly, plein de goodies à ton arrivée, pour devenir un véritable Inwood Lovers,

  • Un plan de formation personnalisé,

  • Et des perspectives d’évolutions intéressantes…


Profil recherché

C’est à vous de briller…

  • Si vous êtes étudiant(e) en recherche d’une alternance en hôtellerie d’une durée d’un ou deux ans ;

  • Si vous souhaitez devenir expert(e) de la réception et de la relation client,

  • Si vous êtes à l’aise en anglais à l’oral ;

  • Si vous êtes doté(e) d’un excellent relationnel, vous êtes organisé(e) et curieux(se)

  • Et si vous vous sentez l’âme d’un Inwood Lovers…

Nous avons hâte de faire votre connaissance !


Déroulement des entretiens

  • Première prise de contact téléphonique avec Marie, Talent & Project Manager

  • Un entretien sur site au cœur de notre joyau 5 étoiles avec Fabrice, Directeur Adjoint, et passionné de la Restauration

Envie d’en savoir plus ?

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