Le Meurice recherche des extras en cuisine pour plusieurs postes :

• Commis 
• 1/2 Chef de partie 
• Chef de partie 

Nos Chef De Partie sont les maîtres d’œuvre de notre établissement ! Ils sont en charge de la réalisation des préparations culinaires et de l’encadrement de nos commis.

Nos Commis de cuisine sont les premières pierres à l’édifice de notre établissement ! Ils sont chargés de préparer tous les ingrédients des mets que nous proposons.

Formés dans les règles de l'art, nos cuisiniers ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables.

Une journée dans la vie de nos cuisiniers nécessite énormément d'énergie. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour faire face, chaque jour, à de nouveaux défis. Dresser une liste de tout ce que nous apportent nos cuisiniers serait une tâche fastidieuse. Il est cependant essentiel de rappeler les points suivants.

• Nos chefs de partie sont responsables de la réalisation des préparations culinaires pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent gérer les marchandises de leur poste, confectionner les mets dont ils ont la charge et aider au dressage des assiettes afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. 
• Nos commis doivent entre autres préparer l’ensemble des denrées demandées par leur responsable de poste avec méthodologie et organisation de nos cuisines et être les garants des normes HACCP. 
•  Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des restrictions alimentaires ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos cuisiniers de répondre à la plupart de ces demandes.
• Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos cuisiniers doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire.
• La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos cuisiniers doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.

La partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos cuisiniers sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service.