Présentation de la société

Hermès est le nom d’une Maison, mais c’est avant tout celui d’une famille qui, depuis bientôt deux siècles, écrit l’histoire d’une entreprise parisienne fondée sur le savoir-faire et la qualité, la tradition et l’innovation. Harnacheur puis sellier, Hermès déploie aujourd’hui sa créativité à travers 16 métiers. Les maîtres mots sont restés les mêmes : exigence et authenticité, élégance et sobriété, fantaisie et audace. Maison familiale indépendante qui poursuit sa tradition artisanale française, Hermès crée, vend et fabrique des objets beaux, utiles et durables. L’entreprise rassemble plus de 16 600 collaborateurs dans 45 pays, tous artisans à leur manière et engagés dans le projet à long terme de la Maison.

Élément de contexte

- Hermès Bijouterie -

Dans un environnement dynamique et challengeant, la Direction du Développement Opérationnel recrute un Planificateur Commercial / Prévisionniste rattaché au Directeur Planification Commerciale.

L’enjeu est de développer l’activité commerciale, en projetant le potentiel des ventes au regard des capacités de production.

Elle/il travaille en étroite collaboration avec les équipes Métier, DDO, Approvisionnement, Collection, Service aux Clients, pour renforcer la transversalité de l’activité, du Produit aux Marchés.

Principales activités

• Prévision des ventes

Animer les réunions mensuelles Supply/Commercial/Planification

Piloter le processus de prévision des ventes sur les produits stratégiques

Modéliser et challenger les ratios d’ajustement pour convertir les prévisions de ventes en sorties logistique/besoins productions (stratégie d’écoulement du stock réseau ou de reconstitution de stock)

S’assurer de la bonne redescente des prévisions entre le logiciel DSCP et M3 en communiquant avec les équipes Supply

Suivre et partager les indicateurs de performance visant à ajuster les prévisions de ventes

• Gestion des Permanents Stockés

Référent(e) Métier sur le process des Permanents Stockés

Analyser les performances produit dans le but de proposer des entrées et sorties de liste des Permanents Stockés, deux fois par an, en étroite collaboration avec les équipes Collection

Suivre les tendances mensuelles par marchés et famille produits ainsi que les taux de service en lien avec la production

Confronter les performances au référencement et objectifs de stock (min-max) définis par le réseau et identifier les décalages.

Proposer et partager des ajustements dans le but d’optimiser le stock et assurer les ventes

Travailler et communiquer des recommandations par marché

• Alignement Amont-Aval

Mettre en place, suivre et ritualiser l’exercice de projection commerciale à 2 ans en étroite collaboration avec les Responsables de zone et l’équipe Supply

Proposer des hypothèses selon les axes Produits et Marchés

Scénariser les versions réalistes et optimistes au regard des hypothèses

Partager et ajuster l’exercice de manière itérative avec les commerciaux pour nourrir les orientations du Métier.

Mettre en place et suivre les indicateurs de cadrage des commandes de réassort remontées par les marchés

Suivre et challenger la visibilité partagée par la Supply sur les livraisons annoncées

Proposer des actions et arbitrages suivant les décalages observés

• Analyses commerciales

Maintenir et actualiser les reportings commerciaux (mensuels / hebdomadaires)

Réaliser et/ou approfondir des analyses ad hoc selon les priorités commerciales et stratégiques du moment

Être force de proposition dans la mise en place et partage de suivi de performance visant à accompagner l’activité

Proposer des axes d’amélioration en termes d’outils/système/process dans le but de faire grandir le métier

Profil du candidat

• Diplômé(e) d’une Ecole de Commerce ou Ingénieur avec idéalement une spécialité en Supply Chain Management
• Bonne connaissance des métiers et processus de la Supply chain, dans un environnement de production industrielle amont et/ou aval retail
• Une première expérience significative en tant que Demand Planner / Prévisionniste
• Maîtrise des systèmes d’information BI.
• Esprit de synthèse et orienté résultat/solution
• Team player, aisance relationnelle, bonne capacité de communication
• Positif et fiable
• Bilingue français/anglais