Qui sommes nous ? 

AMC, Achats Marchandises Casino, est la centrale d’achat du Groupe Casino. Son activité principale est la recherche et le référencement des fournisseurs de produits alimentaires et non alimentaires destinés à la distribution de détail. AMC gère également l'importation et le négoce de produits alimentaires et non alimentaires et regroupe l'ensemble des services Qualité.

Au sein du service qualité alimentaire d’AMC et, rattaché(e) au responsable qualité, ce stage vous fera découvrir les exigences réglementaires, sanitaires et sociétales attachées aux produits alimentaires dans le milieu de la distribution. 

Vous participerez à la mise en place par le groupe de procédures et politiques permettant la commercialisation de produits encore plus sûrs et plus durables.

Vous aurez pour principales missions :

- mettre à jour l'état des lieux des risques associés aux produits importés ainsi que la procédure de suivi des produits importés pour les différentes enseignes du groupe,

- prendre en charge le suivi des produits import pendant la période estivale,

- assister le responsable qualité dans l’établissement de la cartographie de nos approvisionnements en thon en conserve et mettre à jour la politique d'approvisionnement en thon,

- proposer des outils pour suivre le respect de cette politique,

- étudier l’intérêt de mettre en place une politique d’approvisionnement pour la sardine et le maquereau,

- assister ses maîtres de stage dans la gestion de son portefeuille produits :  * mettre à jour des cahiers des charges et des étiquettes, * participer au développement et/ou à la révision de produits.

Début : janvier 2024 Lieu de travail : Vitry sur Seine (94).

Réf : AMC94/LA

- Formation de niveau master 2 ou ingénieur IAA, sécurité alimentaireet systèmes qualité.

- Curiosité et rigueur.

- Connaissances des systèmes qualité, de la sécurité et réglementationdes aliments.

- Maîtrise des outils de bureautique.

LaDiversité trouve toute son expression dans la politique de recrutement duGroupe Casino qui privilégie l'égalité des chances et la diversité des individusau sein de ses équipes.