Le poste est à pourvoir en CDI 39H / semaine, en horaires de jour, à Paris 1er

Rémunération de 27000 euros/ an 

Créée en 2016, Judy est une marque de restaurants, de comptoirs et d’épiceries engagés Ecotable, proposant une cuisine durable et éco-responsable dans une démarche qualitarienne.

En tant que responsable salle/ barista, tu aimes accueillir et organiser l’ensemble de la salle pour satisfaire au mieux notre clientèle. Tu as des connaissances dans la préparation des cafés de spécialité et une appétence pour la cuisine saine et durable.

Tes responsabilités seront les suivantes :

Responsabilité opérationnelle service et bar:

• Mise en place de la salle et du bar puis réception de la marchandise 

• Garant.e de la satisfaction de nos clients grâce à un accueil et un service en salle et au bar souriant, dynamique et bienveillant 

• Maîtrise et conseil de la carte et des bienfaits sur la santé de nos clients

• Préparation de boissons de spécialités, connaissance et recommandations auprès de la clientèle

• La sécurité et la propreté sont primordiales à tes yeux : tu vérifies l’entretien du bar, du matériel et de la salle tout en respectant les normes HACCP 

Responsabilité des performances du site:

• Réalisation de l’inventaire mensuel et du suivi des pertes pour proposer des actions correctives.

• Suivi journalier des Kpi’s fixés par la direction 

Responsabilité managériale:

• Chef.fe d’orchestre de ta salle, tu sais planifier, encadrer, motiver et former la personne qui te secondera avec douceur et rigueur.

• Tu es souriant.e, accueillant.e, organisé.e, rigoureux.se et toujours de bonne humeur

• Tu sais t’adapter et aime les périodes de rush en restauration 

• Tu es polyglotte et adore parler dans toutes les langues 

• Tu connais certaines bases du mieux manger et en aime les préceptes

• Tu adores les boissons de spécialité et aimerais encore plus te spécialiser. 

BONUS:

Judy appartient au groupe dynamique Coolangatta.

LA VIE CHEZ COOLANGATTA C’EST :

• ton repas et une boisson pris en charge à chaque service 🥘

• un poste enrichissant et un accompagnement quotidien

• des opportunités régulières de promotions internes 📈

• travailler auprès d’équipes multiculturelles, passionnées et engagées 🔥

• 30 % de réduction sur ton addition dans les établissements du groupe 🍹

• big fiesta annuelle 💃🏽

• une carte de transport prise en charge à hauteur de 50 %

• une mutuelle d’entreprise prise en charge à hauteur de 50 %

• Un premier entretien avec notre Directeur des opérations

• Puis, une journée d’essai au Judy,  pour nous montrer ton talent

• Et si tout se passe bien de ton côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de t’accueillir au sein de Judy ☀️…