Archie 🐶, le petit dernier de la famille Coolangatta ! Summer 2024 ☀️

❤️ Nous sommes à la recherche d’un.e adjoint.e afin d’épauler la direction de notre nouvelle brasserie à Bourg-la-Reine, où les saveurs de la cuisine française traditionnelle se mélangent à la fraîcheur et aux influences des cuisines australiennes.

Ce que nous proposons:

• une ambiance chaleureuse et décontractée où la convivialité et la bienveillance sont au rendez-vous

• une cuisine authentique française aux saveurs colorées et gourmandes

• une équipe soudée et dynamique prête à relever tous les challenges

• des défis excitants liés à l’ouverture du restaurant et appuyés par l’équipe de direction

• un poste à pourvoir en CDI, à temps plein, 42 heures /semaine et primes trimestrielles sur objectifs.

✏️ En tant que Directeur.ice Adjoint.e, tes responsabilités seront les suivantes :

Responsabilité opérationnelle:

• Tu es garant.e de la satisfaction de nos clients grâce à un accueil et un service souriant, dynamique et bienveillant

• Tu sais gérer et superviser toutes les opérations, salle et bar, d’un restaurant

Responsabilité des performances

• Réalisation de l’inventaire mensuel et du suivi des pertes pour proposer des actions correctives.

• Suivi journalier des Kpi’s fixés par la direction

Responsabilité managériale:

• Leader audacieux, tu sais planifier, encadrer, motiver et former tes équipes au plaisir de recevoir

• Tu dois gérer les attentes des clients dans un environnement animé et souvent exigeant

• Tu gères les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la gestion des stocks, les réservations, les commandes, la gestion des caisses et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

• Tu es force de proposition pour dynamiser chaque jour de la semaine

• Tu es positif.ve, plein d’ énergie communicative

• Dynamique et joyeux, tu sais garder le sourire

• Tu sais fédérer et trouver des solutions à chaque situation

• Tu es polyvalent.e, rapide et précis.e

• Tu sais t’adapter et aime les périodes de rush

• Tu es polyglotte et adores parler dans toutes les langues

• Tu possèdes une connaissance des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

• Personne de terrain, servir les autres est une passion et tu possèdes des qualités relationnelles indiscutables

• Tu aimes le travail d’équipe, est organisé.e et possèdes le sens des priorités

BONUS:

Archie appartient au groupe dynamique Coolangatta.🚀

LA VIE CHEZ COOLANGATTA C’EST :

• ton repas et une boisson pris en charge à chaque service 🥘

• un poste enrichissant et un accompagnement quotidien

• des opportunités régulières de promotions internes 📈

• travailler auprès d’équipes multiculturelles, passionnées et engagées 🔥

• 30 % de réduction sur ton addition dans les établissements du groupe 🍹

• big fiesta annuelle 💃🏽

• une carte de transport prise en charge à hauteur de 50 %

• une mutuelle d’entreprise prise en charge à hauteur de 50 %

• Un premier entretien avec le Directeur des opérations

• Puis, une journée d’essai, pour nous montrer ton talent

• Et si tout se passe bien de ton côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de t’accueillir au sein de Archie et du #CoolGang…