Ÿnsect

Antoine est Président et CEO d’Ÿnsect. Il est également Président du syndicat européen des producteurs d’insectes (IPIFF) et membre du CA du Consortium Protéines France et de LFD. Il est ingénieur agronome diplômé d’AgroCampus-Ouest et d’AgroParisTech. Avant de co-fonder Ÿnsect, Antoine a travaillé sur des projets scientifiques traitant de l’évaluation des risques environnementaux dans l’industrie, ainsi que du recyclage et de la valorisation de la biomasse et des plastiques. Il a également cofondé avec Alexis l’association WORGAMIC et la société ORGANEO.

Après double cursus d’ingénieur en génie de l’environnement et Raffinage & Pétrochimie, j’ai travaillé pendant 7 ans en conception et mise en services d’installation pétrolières et gazières. Le fait de connaitre en détail la conception des installations industrielles a été un atout formidable pour travailler en suite dans la gestion des projets industrielles.

Après 7 années passées à diriger des projets pétroliers, je me suis dirigé vers des filières « live science » qui portent énormément de projets industriels d’avenir.

Cela fait 3 ans et c’est une découverte passionnante.

Après un BST électrotechnique, Yann travaille 2 ans comme responsable bureau d’études Automatisme et électrotechniques avant de créer sa propre entreprise Asco Systems. Il intègre en 2016 Synerlink où il évolue à différents postes avant de rejoindre Ÿnsect en 2020. Depuis 9 mois, Yann travaille au poste d’automaticien senior et veille à la standardisation des différents programmes.

Responsable recrutement chez Ynsect depuis 2021. Psychologue de formation, Capucine à cœur de valoriser l’humain et les rencontres.

Elle développe une politique de recrutement et d’onboarding pour les nouveaux Ynsecters grâce à une culture d’entreprise innovante et intense.

Ingénieur de l’Ecole Polytechnique et diplômé d’HEC, il est en charge de la direction Impact de l’entreprise. Avant de cofonder Ÿnsect, Jean-Gabriel était consultant en projets industriels chez Schlumberger.

Kelly has studied both Human Resources and Cultural Anthropology. Before joining Ynsect as HR Manager, she worked for big oil companies, where she gained a lot of experience in the field of Human Resources Management, HR Policies and Compensation and Benefits. Kelly had a strong wish to use her skills for a company that has a positive impact on the environment and therefore joined Ynsect per 1 June 2022 as HR Manager in the Netherlands.

Thomas a eu un parcours éclectique avant d’arriver chez Ÿnsect. Docteur en Philosophie et passionné d’insectes, il enchaîne les expériences professionnelles entre professorat et assistant de recherche sur la biologie de l’insecte. Il rejoint Ÿnsect en 2014 en tant que chercheur R&D. Deux ans plus tard, il évolue au poste de manager R&D sur des sujets de santé et nutrition de l’insecte. Aujourd’hui, Thomas est manager R&D en élevage des insectes.

Sophie est adjointe DRH chez Ÿnsect. Après une licence économie gestion, elle intègre un Master 1 en management des Ressources Humaines à l’IAE de Franche-Comté. Par la suite, elle réalise son Master 2 de Gestion des Ressources Humaines à l’EM de Strasbourg. Après un an au service des Ressources Humaines chez Leroy Merlin, elle rejoint Ÿnsect en 2018 sur le site de Dole.

Prior to Ynsect, Jeroen spent 11 years leading the commercial operation of an organic pet food brand in The Netherlands.

Jeroen started his career with a leading player in the flavor and fragrances industry after graduating from The University of Texas, Austin and an ensuing MBA from a University in The Netherlands.

From there he went more into IT related companies before entering into the pet food world. He has built a considerable network within the pet food industry, and goes beyond just selling ingredients, he helps brands and producers with insights to ensure a successful consumer product in the market. What makes the Ynsect ingredients so special, is that they encompass everything a dog or cat need, helps producers/brands lower their environmental foot print, and give consumers a healthy and nutritious alternative to reduce their pet’s paw print.

Diplômé d’un master en biodiversité à l’Université d’Alicante en Espagne, Pedro a travaillé depuis 2012 sur des sujets relatifs aux insectes dont il est passionné depuis toujours. Après deux ans comme technicien d’élevage au sein de l’entreprise Bioflytech, il rejoint Ÿnsect comme technicien d’élevage. En moins d’un an, il évolue au poste de responsable des techniques d’élevage en R&D.

Ramani is passionate about integrating talent, technology and tenaciousness to solve complex business & societal problems. He loves developing new business by creating and nurturing long-term, sustainable, value creating partnerships and have been fortunate to experience doing that in various parts of the globe. Producing sustainable food while minimizing our footprint on energy, water and biodiversity will require innovation, smart allocation of capital and disruptive business models. Yes. We. Do. That

Arrivé depuis 6 mois chez Ÿnsect, Clément occupe le poste de chef de projet. Ingénieur diplômé, il a d’abord travaillé en tant qu’assistant chef de projet chez Diadeis puis comme consultant pendant presque deux ans chez Cubik Partners. Il co-fonde ensuite en 2014 l’OpenLab avant de rejoindre en 2016 Zodiac Aerospace où il évolue à différents postes. Clément a rejoint Ÿnsect par envie de devenir acteur face aux enjeux climatiques et alimentaires de notre temps.

Diplômée de l’université de Bourgogne en biologie des organismes et des populations, Manon a travaillé plusieurs années sur des élevages de Tenebrio Molitor. Après deux ans au CNRS, elle travaille un an comme technicienne entomologiste pour Entomo Farm. Elle rejoint Ÿnsect en 2019 au poste de technicienne en procédés d’élevage en CDD. Moins d’un an après, elle évolue au poste de chargée d’amélioration continue en CDI. Aujourd’hui, Manon est responsable amélioration continue.

Ikram est titulaire d’un master comptabilité contrôle audit de l’IAE de DIJON. Elle a d’abord travaillé pendant 6 ans en tant qu’auditeur financier pour PwC puis comme contrôleuse de gestion pour Socla. Ikram a été recrutée au poste de contrôleuse de gestion industriel sur le site de Dole. Au bout de 6 mois chez Ÿnsect, elle évolue au poste de corporate controller, un poste transverse aux multiples missions.

Hong a étudié à l’ENS de Saigon au Vietnam pour enseigner la biologie. Après avoir gagné un concours lui permettant d’étudier en France, elle s’est orientée en entomologie durant son master et son doctorat en biologie et évolution au CNRS. Puis, elle a exercé dans le domaine de lutte biologique pour protéger les cultures grâce aux insectes. Chez Ÿnsect, Hong est Start-Up experte. Elle est la première employée d’Ÿnsect, conquise par l’audace des jeunes cofondateurs. Elle évolue au sein de l’équipe projet qui travaille sur la ferme verticale d’Amiens. Au quotidien, elle veille à toujours adapter la technologie de la ferme 4.0 avec la sensibilité du vivant d’un élevage.