En tant que garant du bon déroulement du service restauration, vous aurez la responsabilité des missions suivantes :
Renseigner les clients sur la composition des produits (salades, sandwichs, …) et enregistrer leur commande
Préparer des sandwichs, salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, etc.
Préparer et/ou réchauffer des pains
Cuire des viandes, poissons ou légumes, en respectant les modes de cuisson des aliments
Préparer des boissons chaudes ou froides
Conditionner les produits préparés
Remettre les commandes aux clients (plateau, service en salle, emballage à emporter)
Disposer des produits sur le lieu de vente
Respecter les modes de conservation des produits alimentaires
Respecter les normes HACCP
Respecter la chaîne du froid
Entretenir les locaux et nettoyer le matériel de cuisine
Réceptionner et contrôler les produits (quantité, conformité, état, etc.)
Ranger une réserve et réaliser la plonge
Vous possédez une première expérience sur un poste similaire
Vous êtes réactif, polyvalent et doté d’un bon relationnel