The French Bastards
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Tourier

CDI
Chalifert
Télétravail non autorisé
Salaire : Non spécifié
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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Créée en 2018 par trois amis d’enfance : Julien Abourmad, David Abehsera et Emmanuel Gunther, The French Bastards est la boulangerie régressive, foodporn et contemporaine par excellence.

De l’offre produits à l’expérience client, The French Bastards prend le contrepied de la boulangerie traditionnelle en revisitant les classiques du genre et en y incorporant une bonne dose de foodporn. C’est le pari d’une boulangerie plus créative, plus gourmande, plus soucieuse des prérogatives environnementales et sociales de l’époque.

Responsabilités :

Vous serez en charge de la production viennoiserie de la boulangerie :

  • Confectionner et façonner la gamme de viennoiseries : croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, suisse, brioche...
  • Pétrir les différentes pâtes, produire des buns
  • Façonner, tourer, bouler, foncer les différentes viennoiseries.
  • Assurer la qualité et la constance des produits afin de satisfaire pleinement nos clients.
  • Veuillez à une bonne organisation de la production.
  • Entretenir le laboratoire, respecter les règles d'hygiènes et de sécurités.
  • Renforcer nos équipes et avoir la possibilité d’évoluer par la suite.
  • Si vous êtes motivé(e), passionné(e) de viennoiseries, créatif(ve), rigoureux(se), efficace et vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge alors nous vous attendons!

    • Profil

  • Expérience avérée en tant que Tourier/Chef Tourrier (5 ans)
  • Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et de boulangerie.
  • Compétences en gestion d'équipe.
  • Créativité et capacité à innover.
  • Engagement envers la qualité et le service exceptionnel.

    • Jour de repos : Samedi et Dimanche

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    • The French Bastards

      Boulanger - (H/F)

      The French Bastards
      The French Bastards
      CDI
      Chalifert
      Télétravail non autorisé
      Restauration, Epicerie fine
      160 collaborateurs

    • FoodChéri

      Pâtissier - CDI - F/H/N

      FoodChéri
      FoodChéri
      CDI
      Sucy-en-Brie
      Télétravail non autorisé
      Salaire : < 2,5K € par mois
      Restauration, FoodTech
      210 collaborateurs

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