The Beans on Fire : Torréfacteur collaboratif depuis 2015, notre ambition, que les cafés artisanaux, écologiques et socialement responsables deviennent la norme et pas l’exception. Vos missions : Dans notre atelier de production parisien vous participez à toutes les tâches liées à la production, et à la tenue de l’atelier.

Nous vous formons à la torréfaction et dans ce cadre, vous assistez la responsable de production depuis la planification à l’exécution de la séance jusqu’à la clôture de la séance.

• Préparation des séances de torréfaction

• Torréfaction (suivi et ajustement des profils)

• Mise en sachet

• Contrôle qualité quotidien

• Suivi des commandes et expédition du café aux clients B2B et B2C

• Nettoyage et entretien quotidien des machines

• Nettoyage et entretien des espaces de travail

• Re-stockage des consommables liés à la production

Vous êtes en charge aussi des tâches liées au sourcing des cafés verts, la gestion et l’entretien de l’atelier de torréfaction au quotidien :

• Analyses du café vert,

• Aide à l’achat des cafés verts,

• Contrôle qualité hebdomadaire et mensuel de la production;

• Entretien des machines et outils,

• Organisation et rangement de l’atelier,

• Nettoyage de l’atelier,

• Organisation et gestion des stocks,

• Réception des commandes

Votre profil :

• Vous êtes curieux, rigoureux et organisé,

• Vous êtes polyvalent, autonome,

• Vous souhaitez évoluer dans l’univers du café artisanal au sein d’un projet innovant et unique,

• Vous avez une première expérience dans le café,

• Vous connaissez les outils Excel, Word etc,

• Le port de charge fait partie intégrante du poste,

  Les conditions :

• Temps complet

• CDI

• Pass navigo, mutuelle, ticket restaurant

• Formation complète à la torréfaction