Le(la) Responsable du site travaille sous la direction d’un Responsable des boulangeries et a pour mission d’assurer la meilleure qualité de service qui soit auprès des clients, en s’efforçant de valoriser au mieux les produits proposés tout en respectant les valeurs humaines de l’entreprise.

Il/Elle accompagne au quotidien le/la Responsable des boulangeries dans la gestion des équipes et de la vente :

Gestion des ventes :

• Encadrer les équipes sur les missions d’accueil et service des clients : valorisations et conseils avertis auprès des clients sur les produits (provenance, saveur, utilisation) ;
• Maintien d’un aspect de fraîcheur et de qualité dans les rayons ;
• Gestion du système d’encaissement et de clôture en fin de journée.

Gestion de la marchandise :

• Contrôle qualité des produits à leurs arrivages et vérification des bons fournisseurs ;
• Commande et garantie de la tenue du stock (gestion de la périssabilité) ;
• Réapprovisionnement des rayons ;
• Merchandising (étiquetage des produits).

Gestion du lieu et matériel :

• Encadrez les équipes lors de l’ouverture, fermeture et garantir la bonne tenue du rayon ;
• Maintien des règles d’hygiène dans les locaux conformément aux dispositions de la réglementation sanitaire,
• Entretien du matériel de travail,
• Commande et gestion des fournitures consommables (sacs, papiers, produits d’entretiens).
• Gestion des équipes en lien avec les ressources humaines
• Relai entre les équipiers et le responsable,
• Formation du personnel sur les produits, les techniques et les procédures,

Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et vous possédez deux années d’expérience à poste équivalent.

Autonome et doté(e) d’une solide capacité d’adaptation, vous avez une bonne aisance relationnelle afin de pouvoir échanger avec des interlocuteurs variés. Résilient(e), rigoureux (euse), enthousiaste et déterminé(e), vous faites preuve d’un bon esprit d’équipe.

Vous êtes pragmatique, structuré(e) et agile mais au-delà de votre expérience et de vos compétences techniques, votre sens du service et votre intérêt/sensibilité pour notre démarche et nos produits feront la différence.