Au Shangri-La Paris, palace classé Monument Historique, chaque événement est une célébration de l’art de recevoir. Nos 790 m² de salons et espaces banquets, hérités de l’esprit des grandes réceptions de la famille Bonaparte, accueillent mariages, conférences et dîners prestigieux. Dans ce cadre unique, nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie pour rejoindre l’équipe Banquets et contribuer à faire de chaque réception une expérience mémorable.

Vos missions :

• Préparer et envoyer les menus banquets dans le respect des fiches techniques,

• Garantir la qualité et la régularité des mets selon les Standards Forbes et les exigences d’un palace,

• Appliquer rigoureusement les normes HACCP et veiller à la sécurité alimentaire,

• Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine et le service banquet,

• Participer au maintien d’un environnement de travail organisé et exemplaire,

• Contribuer à l’esprit d’équipe et à la transmission du savoir-faire.

Votre profil :

• Expérience réussie en cuisine gastronomique ou hôtellerie de luxe,

• Connaissance et respect des normes HACCP,

• Sens du détail et de la qualité en cohérence avec les Standards Forbes,

• Esprit d’équipe, rigueur et motivation à évoluer dans un environnement exigeant,

• Disponibilité et adaptabilité aux différents types d’événements.

Rejoignez une maison où excellence, élégance et esprit de service se conjuguent au quotidien.

AVANTAGES

• 13ème mois sans condition d’ancienneté

• Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées

• Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture

• Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel

• 2 paires de chaussures de sécurité fournies par an

• Transport en commun pris en charge à 95% ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo…) jusqu’à 700€ par an dès un an d’ancienneté

• Mutuelle prise en charge à 75% dès l’embauche

• Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle…

• Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation…

• Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…

• Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

* Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici.

UNE CARRIÈRE EXCEPTIONNELLE À L’HORIZON !