Rejoignez une brigade pâtissière où l’exigence rime avec passion.
Au sein du Shangri-La Paris, palace chargé d’histoire et tourné vers l’excellence, nous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtisserie prêt(e) à relever les défis d’une maison prestigieuse, entre tradition française et raffinement asiatique.

Votre mission :Vous serez un pilier de la production pâtissière, garant(e) de la qualité et de la régularité des créations servies à nos hôtes. À ce poste clé, vous contribuez à toutes les étapes de réalisation :

• Organisation du poste de travail et supervision de la production quotidienne.

• Réalisation des préparations pour les différents points de vente (restaurant gastronomique, banquets, tea time, room service).

• Accompagnement des profils plus juniors avec pédagogie et exemplarité.

• Respect des normes d’hygiène, de sécurité et des standards maison.

• Contribution à l’élaboration de nouvelles créations avec le Chef Pâtissier.

Expérience solide en pâtisserie en restauration haut de gamme ou hôtellerie de luxe.
Excellente maîtrise des bases classiques et ouverture sur les techniques contemporaines.
Esprit d’équipe, réactivité, et sens de l’organisation.
Capacité à s’adapter à un environnement exigeant et rythmé.
Goût du détail, rigueur, et vraie sensibilité culinaire.

**Pourquoi nous rejoindre ?**Intégrer le Shangri-La Paris, c’est évoluer dans un cadre prestigieux, porté par une culture d’excellence, de bienveillance et de transmission. Vous y trouverez un environnement stimulant, une équipe soudée et des opportunités concrètes d’évolution.

AVANTAGES

• 13ème mois sans condition d’ancienneté

• Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées

• Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture

• Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel

• Chaussures de sécurité fournies

• Transport en commun pris en charge à 95% ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo…) jusqu’à 700€ par an dès un an d’ancienneté

• Mutuelle prise en charge à 75% dès l’embauche

• Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle…

• Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation…

• Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…

• Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe