Quitoque

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Acheteur(se) Fruits & Légumes h/f - CDI

  • CDI 
  • Paris
  • Bac +5 / Master
  • > 2 ans

La tribu

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  • E-commerce, Environnement / Développement durable, Restauration

Le poste

Acheteur(se) Fruits & Légumes h/f - CDI

  • CDI 
  • Paris
  • Bac +5 / Master
  • > 2 ans

À propos

Qui se cache derrière la toque ?

En 2015, Etienne, Céline et Grégoire, les 3 co-fondateurs de Quitoque, constatent que les Français veulent se remettre derrière les fourneaux… mais qu’ils n’ont pas le temps d’imaginer de nouvelles recettes et de dénicher les bons produits.

Ils décident donc de lancer leur concept innovant de panier à cuisiner : un panier avec des fiches-recettes et tous les ingrédients nécessaires pour les réaliser soi-même en 10 à 30 minutes environ.

Nous imaginons de délicieuses recettes gourmandes et variées avec des produits de qualité. Notre objectif : faciliter le bien manger au quotidien en éliminant la corvée des courses et la planification des repas.
Aujourd’hui, Quitoque c’est 150 000 repas livrés chaque semaine et 120 collaborateurs passionnés. Notre ambition est d’offrir à nos clients une cuisine saine et éco-responsable avec des engagements forts : des fruits et légumes 100% de saison, des viandes 100% françaises, la lutte contre le gaspillage alimentaire et le soutien aux producteurs locaux.

Dans le cadre de notre stratégie de très forte croissance, nous recherchons un(e) Acheteur(se) basé(e) entre notre siège social, basé à Paris 13ème & notre entrepôt basé à Wissous (91). Au sein de la Direction des Opérations, directement rattaché au Responsable Achats, tu interagiras quotidiennement avec les Pôles Supply-chain, Exploitation et Création Culinaire.

La Direction « Opérations » est au cœur de notre entreprise, il est le garant de notre capacité à faire découvrir nos paniers au plus grand nombre et à fournir une expérience culinaire hors norme.
Le pôle « Création Culinaire » se charge quant à lui de l’invention des recettes qui vont donner vie au produit que nous vendons : notre panier.

Descriptif du poste

Ce qui t’attend en détail :

Prendre en main une partie des projets d’achats Alimentaires de Quitoque et plus spécifiquement la gestion au quotidien des fruits & légumes qui seront utilisés ensuite dans nos recettes. Du sourcing des bons produits que nous allons mettre dans nos paniers à l’animation d’un portefeuille de fournisseurs, ce poste clé est au cœur de l’activité de Quitoque !

Parce que c’est un enjeu clé dans la stratégie de croissance de Quitoque :

• Tu es garant de la performance des achats sur un portefeuille de produits Fruits et Légumes, cela concerne la qualité, les coûts, les délais, les procédures d’achats de Quitoque
• Tu es responsable de réaliser des gains et des optimisations continues en parallèle de la croissance de la société,
• Tu crées un réseau de producteurs que tu animes pour proposer les meilleurs fruits et légumes à nos clients (Qualité, diversité, fraîcheur)
• Tu construis, entretiens des relations commerciales de qualité et mènes les négociations sur ton périmètre,
• En soutien de l’équipe d’agréeurs de notre entrepôt tu t’assures de la qualité des produits réceptionnés
• C’est toi qui négocies les tarifs et est le garant de leur bon respect (mise à jour de la base, contrôle des factures…),
• Tu suis la performance des fournisseurs (qualité, délais, prix),
• Tu pilotes les projets d’améliorations, l’optimisation des processus et tu garantis la performance et le bon fonctionnement du pôle achat,
• Tu détermines avec le Responsable Achats, les nouveaux projets achats stratégiques à mener et es le/la garant(e) de leur mise en œuvre,
• Tu élabores les cahiers des charges, rédiges les appels d’offre, sources de nouveaux fournisseurs et gères la dimension contractuelle,
• Tu participes à d’autres projets : c’est sûr, il y en aura, demain s’annonce riche !

Pourquoi enfiler notre tablier ?

Chez Quitoque, nous partageons trois ingrédients : l’engagement, l’ambition et la confiance. Ton travail aura un impact direct et considérable sur l’avenir de l’entreprise. Énergique, tu aimes relever des défis et avoir plusieurs casseroles sur le feu ! Curieux, tu sais t’adapter à un environnement en constante évolution. Nous considérons que la diversité des profils et des expériences est une richesse et nous valorisons les avis et les idées de chacun.

Après un onboarding “aux petits oignons”, tu bénéficieras d’un suivi “à la carte” avec l’accompagnement de ton manager coach et de l’équipe RH : formations personnalisées, évolution professionnelle selon tes appétences et les opportunités internes.

Dans nos locaux, la bonne humeur règne, et nous nous retrouvons souvent à la pause dej’ pour tester les nouvelles recettes de notre équipe Miam ! Chez Quitoque, nous aimons savourer les moments de partage organisés par notre super Happiness Manager.
Le travail d’équipe est un facteur clé de réussite pour nous, nous favorisons donc pour cela les échanges et la discussion : nous avons une vraie culture du feedback.

Nous garantissons une totale égalité des chances à nos candidats (tant qu’ils sont gourmands 😊).

Profil recherché

Tu es celle/celui qu’il nous faut :

• Ingénieur(e) agronome de formation ou issu(e) d’une grande école de commerce, passionné(e) par l’univers des Fruits et Légumes, tu justifies d’au moins 2 ans d’expérience sur cette catégorie,
• Tu aimes être au contact des produits au quotidien, d’être sur le terrain que ce soit dans notre entrepôt ou chez nos producteurs (actuels et futurs),
• Tu disposes d’une première expérience réussie au sein de la filière Fruits et Légumes et tu es passionné(e) par cet écosystème,
• Tu es extrêmement rigoureux(se) et organisé(e) ; tu as un esprit analytique et aimes les chiffres,
• Tu sais gérer de multiples dossiers simultanément,
• La gestion de projet ne te fait pas peur, tu sais prioriser et piloter efficacement l’avancement de ton portefeuille fournisseurs mais aussi des projets stratégiques pour la société,
• Tu es reconnu(e) pour tes qualités, connaissances en fruits et légumes ainsi que tes techniques de négociation,
• Tu adores le monde de l’alimentaire, les nouveautés et innovations produit,
• Tu adores bien-sûr les bons petits plats.

Les petits détails importants :

• CDI temps plein, statut cadre,
• Fourchette de rémunération : selon profil,
• Prise de poste dès que possible.

Déroulement des entretiens

• Entretien téléphonique,
• Test (mise en situation),
• Entretien avec notre RRH, le Responsable des Achats, le Directeur des Opérations et notre DG.

Découvrez l'équipe de Quitoque

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