Stage assistant.e F&B (H/F) Stage
Qualité&Co

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Stage assistant.e F&B (H/F) Stage

  • Stage 
  • Paris

L'entreprise

Qualité&Co

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  • Restauration
  • Entre 50 et 250 salariés

Le poste

Stage assistant.e F&B (H/F) Stage

  • Stage 
  • Paris

Cette offre a été pourvue !

Qui sont-ils ?

Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur.

Son objectif ?
Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.

Comment ?

  • En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux
  • En respectant les saisons et en misant sur la qualité et le fait-maison.
  • En collaborant avec des producteurs locaux de produits bio et durables.
  • En s’engageant pour l’environnement et en luttant contre le gaspillage alimentaire. : plats consignés, partenariat avec Linkee.

Où ?
Qualité&Co possède plus de 8 restaurants, dans des enseignes prestigieuses et de grandes maisons : Kering, Saint-Laurent, Chanel et de nombreux cabinets d’avocat : August Debouzy, Gide Loyrette Nouel. De nouveaux restaurants s’ouvrent régulièrement : l’aventure ne cesse de continuer !

Qualité&Co
Envie d’en savoir plus sur Qualité&Co ?Culture d'entreprise, équipes, offres d'emplois... C’est parti pour l’immersion !
Visiter le profil

Descriptif du poste

En tant que Stagiaire Assistant Food & Beverage (H/F), tu rejoins l’équipe RH et tu es directement rattaché à ton directeur de production. Tu as la charge du sourcing, des achats et des fournisseurs. Tu fais le lien entre tous les pôles : la cuisine, les restaurants et les fournisseurs.

• Tu assistes le directeur de production dans le suivi administratif général du laboratoire
• Tu élabores le planning du personnel et suivez le planning du chef de production
• Tu gères les inventaires
• Tu participes à l’établissement des recettes et anticipes les sorties des nouvelles cartes
• Tu établies les fiches techniques des recettes
• Tu assures le suivi des photos des nouvelles recettes
• Tu assures le suivi des évènements et des animations prévues pour nos restaurants

Les détails pratiques :
• Type de contrat : Selon ta convention de stage
• Lieu : Notre laboratoire est situé dans le 18ème arrondissement de Paris, à proximité du RER E station Rosa Parks. Si vous êtes véhiculé, un parking gratuit est accessible.
• Repas compris sur place
• Rémunération : en fonction de ta convention de stage
• Date de prise de fonction : ASAP

Nous rejoindre c’est :
• Intégrer une équipe dynamique, respectueuse, bienveillante et passionnée.
• Rejoindre une marque engagée, une culture d’entreprise et un ADN fort.
• Une courbe d’apprentissage rapide garantie !
• Prendre des responsabilités et avoir de l’impact.
• Pause déjeuner avec les produits Qualité&Co
• Localisation sur Paris

Profil recherché

• Vous êtes autonome, pro-actif, organisé et vous savez structurer vos idées pour les mettre en œuvre
• Vous appréciez la flexibilité d’une structure de taille moyenne au sein de laquelle l’initiative et le goût du challenge et de l’effort sont des facteurs clés du succès
• Vous avez une réelle sensibilité pour l’art culinaire.

Déroulement des entretiens

• Premier appel avec la fondatrice
• Entretien avec la fondatrice
• Entretien complémentaire avec la personne référente du pôle
• Prises de références

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Cette offre vous tente ?

Questions et réponses sur l'offre
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