Hôtel Pullman Paris Centre-Bercy
MAÎTRE D’HÔTEL MULTI POINTS DE VENTE H/F
- CDI
- Début :
- 1, Rue de Libourne, Paris, 75012
- Éducation : Non spécifié
- Expérience : Non spécifié
Le poste
MAÎTRE D’HÔTEL MULTI POINTS DE VENTE H/F
- CDI
- Début :
- Éducation : Non spécifié
- Expérience : Non spécifié
Cette offre a été pourvue !
Qui sont-ils ?
Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s’y sente comme chez soi. C’est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L’hôtel designé par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.
Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l’hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientèle premium d’affaire et de loisir.
81% des collaborateurs sont pleinement satisfaits de leur expérience au Pullman Bercy !
Rencontrez Charlotte, Event Manager
Rencontrez Maxime, Directeur Hébergement
Rencontrez Chloé, Sous Chef
Descriptif du poste
Nous vous proposons le challenge suivant…
Rejoignez-nous et soyez le relai de notre Responsable F&B et de son Assistant auprès de l’équipe pour travailler au sein de nos différents points de vente et…
- Orchestrer le service et assurer une bonne coordination (effectuer le dispatch des collaborateurs entre les différents points de vente)
- S’assurer de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine …)
- Accueillir, prendre en charge les clients dès leur arrivée,
- Prendre les commandes à l’aide du terminal Symphony,
- Superviser le service tout en accompagnants les Chefs de rang dans leurs missions opérationnelles,
- Intégrer, former et encadrer ses équipes
- Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations
- Être co-responsable de l’atteinte des objectifs du service : en veillant au respect des procédures et contrôles internes qui impliquent son équipe et en développant les ventes
- Participer aux inventaires et gérer les stocks
- Être le garant de la propreté et du bon fonctionnement du matériel
Profil recherché
Vous êtes la personne qu’il nous faut si vous…
- Avoir une expérience en restauration et en encadrement d’équipe confirmée
- Maîtrisez l’anglais +++
- Disposez d’un bon sens de l’accueil et du service
- Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e)
- Disposez d’une bonne présentation