PROVA GOURMET est la Division Food Service de PROVA, un groupe familial français qui est reconnu internationalement comme un expert dans le domaine de la Vanille et de l’extraction depuis près de 80 ans (plus de 300 collaborateurs au siège et au sein des filiales internationales).

Dans notre ADN, il y a de l’excellence, de la passion et de la gourmandise.

Nous sélectionnons de précieux ingrédients pour en faire des extraits, des arômes naturels et des produits prêts à l’emploi, véritables matières à création pour les professionnels de la gastronomie.

Notre ambition est de permettre aux chefs et aux artisans d’exprimer pleinement leur talent avec des produits innovants, au positionnement haut de gamme, simples à utiliser et durables.  

Dans le cadre du développement de la gamme, de la montée de la notoriété de la marque et d’une croissance à l’international (45 pays), nous recherchons un(e) Chef.fe de Produit junior au sein de notre pôle Gamme & Innovation.

Sous la direction de la Chef de Produit, et en lien avec différents interlocuteurs en interne (filiales internationales, différents services au siège et autres sites de l’entreprise) et en externe (agences, clients, partenaires institutionnels, chefs), ses missions porteront sur :

Offre produits & innovation : Être un véritable support au développement des innovations produits et contribuer à l’optimisation et enrichissement des gammes :

• Suivre et analyser les ventes pour étudier les performances produits

• Contribuer à l’évaluation et à la valorisation de l’offre produits, en collaboration avec le Chef Pâtissier : applications produits, tests comparatifs…

• Contribuer au suivi qualité des produits

• Participer activement au plan d’innovation et de diversification de la gamme pour toucher de nouveaux segments de marché

• En fonction du plan d’innovation et du cahier des charges établi, concourir au bon déroulement des projets de rénovation et de développement de la gamme en lien avec la R&D et avec l’équipe commerciale : suivi du rétroplanning, coordination de tous les services impliqués, organisation de dégustations produits, gestion des échantillons, création de la fiche technique…

• Piloter avec la Chef de produits la conception d’argumentaires de vente à destination des clients distributeurs et utilisateurs finaux

Packaging

• En lien avec l’équipe de graphistes en interne, participer à la mise à jour des packagings à destination des marchés français et internationaux en respectant les chartes graphiques établies et les contraintes réglementaires

• Faire le suivi des commandes des étiquettes en lien avec le site de conditionnement

Veille concurrentielle & veille marché (en collaboration avec le Chargé d’Etudes)

• Assurer une veille concurrentielle efficace sur les différents marchés, France & export : identifier l’offre concurrente, nouveautés, plans de lancements…

• Assurer une veille marché pour identifier les tendances et actualités pour l’univers de la gastronomie / pâtisserie.

• Participer à des salons professionnels pour assurer une veille active, rencontrer des clients distributeurs et utilisateurs finaux, ainsi que contribuer à la promotion de la gamme

• Vous êtes étudiant(e) en 1ere ou 2e année de Master (école de commerce, ingénieur agro-alimentaire, université) et bénéficiez d’une première expérience en marketing/communication.

• Vous avez un fort intérêt pour le domaine de la gastronomie et une orientation produits.

• Vous disposez d’un bon niveau d’anglais

• Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du relationnel, votre rigueur et votre créativité

• Enfin vous n’hésitez pas à faire preuve d’initiative

Dans le cadre de ce recrutement, nous vous contacterons dans un premier temps par téléphone pour un entretien initial.

Ensuite, vous serez invité(e) à rencontrer l’équipe Marketing pour un ou deux entretiens supplémentaires afin de poursuivre le processus de sélection.