MISSION PRINCIPALE

Vendre un concept de restauration rapide et saine à de nouveaux clients GMS et RHD
S’assurer de la réussite des nouveaux points de vente : formation, cadrage contrat
Développer le CA du secteur existant en accompagnant les clients dans la parfaite exécution du concept (4P)

ACTIVITES PRINCIPALES

• Optimiser les ventes en accompagnant les clients dans la parfaite exécution du concept : le bon assortiment, le bon merchandising, la bonne gestion du bar…

• Former et accompagner le personnel en charge du bar à son utilisation

• Auditer l’activité des clients et restituer les résultats en interne et chez les clients pour faire progresser la mise en œuvre du concept

• S’assurer du respect du contrat par les clients : règlement des factures, respect des règles d’hygiène et des routines…

• Déployer les actions marketing : présenter les innovations, les temps forts, les OP saisonnières, mettre en place la PLV

• Analyser les chiffres de ventes et agréer le plan d’affaires annuel des bars

• Prospecter et négocier la mise en place de bars avec des interlocuteurs décisionnaires (propriétaires, directeurs de magasin).

• Promouvoir le concept au sein de l’organisation du client (différentes strates MO / DO / conseiller de franchise, responsables régionaux, salons)

• Respecter le mandat d’ouverture des points de vente

• Garantir l’installation des bars à salade sur les aspects contractuel, logistique, technique, formation et communication

FORMATION

Etudiant en commerce (bac+3 à 5)

EXPERIENCE SOUHAITEE

Première expérience de la vente sur le terrain auprès de la GMS idéalement.

SAVOIR ETRE

Excellent contact
Force de proposition
Dynamisme

Sens de l’organisation, des priorités et des opportunités

SAVOIRS

Anglais business serait un plus

INFORMATIONS PRATIQUES

Lieu du stage : Nord de la France
Date de début : dès que possible
Durée : 6 mois