Ouvert fin 2022, CITRONS & HUITRES est le voisin le plus proche de l’hôtel Rochechouart. Citrons & Huîtres est le comptoir Orso dessiné par l’ architecte Marion Mailaender. On déguste des plateaux de fruits de mer et petites tapas iodées accoudés au pass du Chef ou sur la terrasse. La spécialité : mayo et sauces twistées, avec des crudos dont la recette changent régulièrement, tout ça arrosé de bonnes bouteilles fraîches et pétillantes dans l’air du temps. Le lieu vient d’être classé au FOODING.
Le lieu est ouvert du mardi au samedi de 18h00 à minuit pour les apéritifs mais aussi les diners.

Nous recherchons le superviseur qui prendra par la main de point de vente pour le faire grandir !
Si vous acceptez la mission, vous organiserez en autonomie ce point de vente: relation client, vente, gestion, service…
Vous ne serez pas seul car le directeur de la restauration de l’hôtel Rochechouart et l’ensemble de l’équipe support (RH, finance, achats…) vous accompagnerons.
N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur les missions :)

Excellent commercial
Bon relationnel
Goût et connaissance de la cuisine
Autonomie
Proactivité
La maîtrise de l’anglais est souhaitable, la pratique d’une seconde langue étrangère est un plus