Vos missions en quelques mots

Conformément aux directives du conseil d’administration et du directeur de cercle (Chef GSC), vous assurerez la direction et le fonctionnement du cercle et notamment vous :

- préparerez les travaux du conseil d’administration et exécuterez les délibérations du conseil d’administration;
- préparerez le budget prévisionnel et le présenterez au conseil d’administration et au directeur de cercle pour validation;
- assurerez la gestion des affaires administratives et comptables du cercle;
- superviserez les activités fonctionnelles des restaurants;
- collaborerez avec les différents acteurs de la chaîne RHL;
- assurerez le benchmarking et proposerez au directeur des arbitrages dans le domaine fonctionnel;
- mènerez le dialogue avec les centres experts;
- donnerez les directives fonctionnelles et contrôlerez leur mise en œuvre;
- sensibiliserez les équipes à la démarche d’amélioration continue;
- assurerez de la bonne tenue de la gestion et de la comptabilité;
- exprimerez annuellement les besoins en crédits budgétaires pour faire face à toutes les missions;
- contrôlerez la facturation des organismes (crédits);
- assurerez du respect des règles CHSCT (comité d’hygiène de sécurité et des conditions de travail) et HACCP (hazard analysis critical control point).

Profil recherché

Vous maîtrisez la gestion financière dans le domaine de la restauration.
Vous êtes capable de comprendre des documents comptables (compte de résultat, bilan, balance) mais également de mettre en œuvre un pilotage de l’activité budgétaire.
Vous maîtrisez les indicateurs de performances et les techniques d’analyse financière.
Vous faites preuve de curiosité dans le domaine des prévisions d’augmentations des coûts et dans la mise en œuvre de lois ou décrets de son périmètre d’activité.
Enfin, vous savez mettre en œuvre la conduite de la politique d’alimentation voulue par les instances centrales.