• Veiller à la propreté des lieux (eurocave, office)
• Effectuer toutes les tâches de mise en place
• Effectuer les remontées de caves pour les services
• Participe au stockage soigneux et à l’organisation optimale de la cave 
• Participe activement au bon déroulé du service (mise en place, débarrassage…)
• Coordonner les services avec le chef de bar pour rythmer le service en lien avec le chef sommelier
• Être en mesure de créer des associations mets et vins en répondant aux attentes du client
• Connaitre parfaitement les plats proposés
• Responsable de ses tables, il doit veiller au bon déroulement de l'ensemble du service
• Être force de proposition et personnalisation dans l’art du service et l’expérience client
• Travail de recherche pour de nouvelles références.
• Former les équipes restaurants

Le profil idéal : 

• Avoir un sens commercial aigu
• Connaissance des vins de France et étrangers, ainsi que des spiritueux
• Sensibilité à la satisfaction des clients
• Être organisé
• Anglais courant indispensable
• Être passionné
• Posséder une fibre RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises)
• Connaissance et application des normes LQA (Leading Quality Assurance)
• Diplômes tels que la mention complémentaire en sommellerie ou la certification WSET Niveau 2

Rejoindre la famille Pariente, c’est aussi :

• Hébergement de qualité, convivial et partagé, contre une participation au loyer

• Connexion entre vos logements et l'hôtel par des lignes de bus gratuits "Méribus" et en complément des navettes privées

• Repas gourmands élaborés par notre chef

• Uniformes modernes et confortables, fournis et entretenus par l’hôtel

• Animations et événements sociaux tout au long de la saison

• Implication possible au sein de notre comité RSE

• Rémunération attractive avec prime de fidélité

• Cooptation : recrutez et travaillez avec vos connaissances

• Perspectives d’évolution de carrière chez Maisons Pariente, à l’hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), à l’hôtel Lou Pinet à Saint-Tropez (Var) et au Grand Mazarin (Paris)

Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ?

N’attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel.

Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.