Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales missions seront les suivants :

• Aider à la mise en place des productions culinaires
• Réceptionner et ranger les provisions
• Préparer les aliments avant la conception des plats
• Préparer les garnitures
• Connaitre les normes HACCP, respecter les standards de qualité, d’hygiène et de sécurité

Avec l’aide du Plongeur / Aide Cuisinier, tu seras également amené(e) à nettoyer la cuisine et le matériel utilisé.

• Être polyvalent(e), rigoureus(e), organisé(e)
• Avoir le sens du détail et de l’obeservation
• Flexibilté
• Très bonne présentation et hygiène corporelle irréprochable,
• Bonne condition physique,
• Efficacité, rigueur,

• CV et lettre de motivation à envoyer
• Entretien avec le General Manager de l’établissement
• Entretien avec la Direction des Ressources Humaines et le Directeur des Exploitations