Le poste
Stage Food R&D and Production Engineer (H/F)
- Stage (6 mois)
- Paris
Cette offre a été pourvue !
À propos
Lancée commercialement début 2018, Little Gustave est une start-up foodtech innovante qui permet aux jeunes parents de s’abonner en ligne en quelques clics pour recevoir, chaque semaine, pour leurs enfants, des petits pots concoctés à partir d’ingrédients issus de l’agriculture BIO, locale et de saison.
Après avoir fait ses premiers pas à Paris, Little Gustave couvre maintenant la France entière.
Descriptif du poste
- Formulation et conception des nouvelles recettes avec notre gastro-pédiatre et notre diététicienne-nutritionniste
- Calcul des valeurs nutritionnelles
- Optimisation de la chaîne d’approvisionnement et recherche de nouveaux fournisseurs
- Réalisation d’essai pilote et optimisation des barèmes de stérilisation
- Industrialisation et amélioration continue de la chaine de production
- Organisation et participation à la production chez notre sous-traitant
- Contrôle et amélioration continue de la qualité des produits (qualité nutritionnelle, microbiologique et organoleptique)
- Veille réglementaire
Profil recherché
- Master en agroalimentaire
- Expériences précédentes en conception/développement produit et/ou production
- Forte fibre entrepreneuriale : agilité, autonomie, prise d’initiatives
- Esprit analytique, attitude orientée résultats et performance
- Excellente communication, aisance relationnelle, empathie
- Aptitude à trouver des solutions et à aller de l’avant
- Fortes capacités organisationnelles, rigueur
- Aptitude à mener plusieurs projets en parallèle
Déroulement des entretiens
- 1er entretien
- Etude de cas et débrief
- 2e entretien / rencontre avec le reste de l’équipe
Découvrez l'équipe de Little Gustave
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