L’hôtel Les Hortensias du Lac, Relais & Châteaux, premier Surf Lodge Hotel de luxe en France.
Sur la rive du lac marin d’Hossegor et à 5 minutes à pied de l’océan, l’hôtel dispose de 25 chambres, d’un spa, d’un restaurant signature et d’une beach house.
Rejoignez la brigade du Chef Philippe Moreno !

Tâches:

• Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité sous les ordres du Chef
• Maintenir en état d’hygiène irréprochable les espaces et le matériel de restauration
• Avoir une bonne gestion du matériel et des vivres en relais de son responsable
• Contrôler la marchandise dans tous les espaces de rangement, rangement & propreté
• Respecter les recettes et fiches techniques
• Accompagner les équipes dans leur formation
• Avoir l’esprit d’équipe et une bienveillance
• Echanger avec tous les services de l’hôtel

Contrat de 42h/semaine

Nous recherchons des personnes motivées, souriantes, dynamiques, polyvalentes, avec une profonde envie de satisfaire nos chers hôtes et dotées d’un excellent relationnel.
Une profonde et sincère gentillesse permet d’être compétent avec les clients qui y seront assurément sensibles et permettra d’entretenir un excellent relationnel.
Cette même gentillesse vous intégrera rapidement dans une équipe solidaire, fiable et de grande confiance pour votre épanouissement personnel, professionnel et votre bien-être au travail.