Pour assurer notre développement, nous recherchons aujourd’hui, pour notre Cantine Digitale, un(e) Responsable opérationnel H/F

Vos missions :

La Cantine Digitale, dernier-né de La Famille, c’est un service de livraison de pause déjeuner au bureau, avec 0 frais de livraison, 0 minimum de commande, et 100% de bons produits.

Mais c’est avant tout une équipe de 25 collaborateurs qui contribuent chaque jour à développer et satisfaire notre clientèle, et qui sont fiers de maintenir une croissance continue du chiffre d’affaires depuis 4 ans :

• 1 Responsable de livraison

• 1 Assistante commerciale

• 20 Préparateurs-Livreurs

• 3 Sandwich makers

Sous la responsabilité de Charles, notre Directeur d’Exploitation, vous assurez ainsi le développement de cette belle activité en garantissant l’organisation des moyens opérationnels.

En collaboration avec l’équipe déjà en place, vous pilotez 2 éléments essentiels de l’organisation :

• Management opérationnel

Vous encadrez et managez les équipes de cuisine/préparation/livraison pour optimiser les cadences et la qualité de service, tout en garantissant des conditions de travail optimales.

Avec une orientation terrain prononcée et un goût pour la mise en application des process, vous vous assurez du bon déroulement des opérations, et accompagnez votre équipe au quotidien dans l’organisation logistique de l’activité.

Garant du respect des règles d’hygiène et de traçabilité, et des procédures qualité, vous suivez aussi attentivement la partie production (préparation journalière des sandwichs et desserts).

Vous soutenez la vision moyen/long terme du projet en identifiant et déployant les moyens logistiques et humains nécessaires à son développement.

Responsable du recrutement de vos collaborateurs, et véritable manager de proximité, vous êtes garant du climat social.

• Gestion administrative et financière

Vous vous assurez de l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires et de rentabilité de votre périmètre tout en garantissant la satisfaction client.

Responsable de la gestion administrative, vous fixez et suivez les indicateurs de performance, et mettez tout en œuvre pour optimiser les coûts matières et frais de personnel.

Originaire de la restauration ou de la logistique, vous disposez d’une expérience réussie dans la gestion d’une unité opérationnelle, et vous êtes reconnu(e) pour vos compétences managériales.

Doté(e) d’une grande aisance relationnelle, d’un esprit fédérateur et d’un leadership naturel, vous savez mobiliser et animer les équipes autour d’objectifs fixés.

Orienté(e) solutions et résultats, avec un réel sens du service client, vous faites preuve d’une grande réactivité et vos capacités d’adaptation ne sont plus à démontrer.