À propos de L'atelier des Chefs

Ce qui nous anime : AIDER CHACUN À S'ACCOMPLIR !

Redonner le plaisir d’apprendre et d’exercer les métiers de la main et de l’humain en imaginant et dispensant des formations accessibles au plus grand nombre et adaptées aux objectifs personnels et professionnels de chacun, voilà notre mission !

Fondé en 2004, par François, Nicolas et Jean-Sébastien, L’atelier des Chefs décide de “remettre les Français aux fourneaux”. L’idée est simple, mais révolutionnaire : des cours de cuisine pour toute personne désireuse d’apprendre ou de réapprendre à cuisiner.

Depuis, c’est plus d’un million de personnes qui ont redécouvert la cuisine dans nos ateliers à Paris et en France. Fort de cette expérience, L’atelier des Chefs lance en 2015 une offre de formation professionnelle digitale pour qui souhaite passer (et obtenir !) un CAP Cuisine puis CAP Pâtisserie et Boulangerie.

En 2020, son ambition grandit ; déployer ce savoir-faire sur d’autres métiers de la main et de l’humain : l’esthétique, la puériculture, la coiffure, l’électricité, la plomberie, la diététique, la fleuristerie, la mécanique.. et ce n’est pas prêt de s’arrêter !

Nous sommes constamment à la recherche de personnes talentueuses, dynamiques et hyper motivées !

🎯 Le poste

Au sein de notre atelier lyonnais, en tant que Chargé(e) opérationnel et événementiel, tu seras le bras droit du Directeur d’Exploitation et l'interlocuteur privilégié pour tout ce qui concerne la boutique et les cours de cuisine.

Tu assureras les objectifs de vente tout en veillant au bon déroulé des prestations proposées dans nos ateliers.

Ce poste demande de la polyvalence. Il associe l’opérationnel et le back-office, le quotidien n’existe pas chez nous !

👉 Le gestion de l'offre des cours de cuisine Grand Public :

• Participer à la création et au développement de l'offre des cours de cuisine en équipe avec les chefs et le directeur d'exploitation (benchmark concurrentiel, analyse KPI's..)
• Organiser et gérer l'événementiel Grand Public en répondant aux demandes d'événements (particuliers, association, agences de voyage,...)
• Suivre et atteindre les objectifs de Chiffre d'Affaires et mettre en place les stratégies et actions pour pérenniser et dynamiser l'activité. 

👉 La gestion de la boutique :

• Participer activement à la dynamique de la boutique avec les chefs et le directeur d'exploitation (nouveaux produits, relation fournisseurs, suivi des tendances...)
• Garantir la bonne gestion des locaux : merchandising de la boutique, propreté, affichages..
• Suivre les résultats pour atteindre les objectifs de vente
• Optimiser le stock boutique en effectuant les commandes en fonction des besoins et des ventes de l'atelier

👉 La gestion opérationnelle :

• Assurer l'accueil des clients 
• Gérer le service pendant les dégustations 
• Suivre et animer le bon déroulement opérationnel des prestations / événements 
• Conseiller et accompagner les clients sur les ventes de nos cours de cuisine / de nos produits en boutique / du Food & Bar (vins, dessert, café..) / de nos cartes "Très Bon Cadeau"
• Assurer la gestion de la caisse

  👉 Nos ateliers sont ouverts du mardi au dimanche y compris le soir, travail à prévoir certaines soirées, les samedis et un dimanche sur trois

🙋 Profil recherché

🌟 Ce poste est fait pour toi si tu.. :

• Es titulaire d'un Bac +2 (BTS ou équivalent) dans la vente, le commerce, l'hôtellerie ou la restauration
• Es organisé(e) et rigoureux(se)
• As un bon sens du relationnel
• As de bonnes capacité à t'adapter aux imprévus du quotidien
• N'as pas peur du terrain

💪  En nous rejoignant tu vas : 

• Travailler dans des locaux en plein cœur de Lyon
• Avoir un réel impact sur l’entreprise et sa croissance
• Intégrer une équipe jeune et dynamique avec des collaborateurs passionnés !

🎁 Les avantages :

• Une formation CAP offerte sur le métier de ton choix !
• Une bonne mutuelle
• Un package (fixe + variable)
• Le remboursement du titre de transport à 50%
• Tous les déjeuners ou dîners préparés par nos supers chefs
• Découvrir et goûter au quotidien de nouveaux plats et recettes originales

🗣️ Déroulement des entretiens 

Etape 1 : Entretien téléphonique avec le Directeur d'exploitation 

Etape 2 : Entretien en présentiel avec le Directeur d'exploitation 

Etape 3 : Rencontre avec l'équipe 

📃 Contrat : CDI 

📍 Localisation : Lyon, 2ème  

🕛 Disponibilité : Avril-Mai 2024