Chef.fe de rang - Café Kitsuné

Résumé du poste
CDI
Paris
Salaire : Non spécifié
Télétravail non autorisé
Compétences & expertises
Contenu généré
Recherche scientifique
Compréhension de la composition
Travail d'équipe
Gestion des aliments et des boissons
Segmentation de la clientèle

Kitsuné
Kitsuné

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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

  • Assurer la mise en place du restaurant et des offices – passe de cuisine

  • Assurer le service des mets et des boissons aux tables dont il a la charge – débarrassage / redressage / explications des mets et boissons

  • Maintenir la qualité du service en respect des standards de l’entreprise et des procédures opérationnelles.

  • S’assurer de la satisfaction client tout au long du repas.

  • En constante communication avec son superviseur pour : prise de commande / ajout de facturation / facturation finale / encaissement – ainsi que pour reporter toute information nécessaire au bon déroulement du service ainsi qu’à la satisfaction client

  • Effectuer toutes autres taches à la demande de sa hiérarchie

  • Etre responsable de ses outils de travail.

  • Respecter le règlement intérieur de l’entreprise ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité.

  • Organiser rationnellement son travail.

  • Connaître les habitudes des différents types de clientèle.

  • Posséder une totale connaissance de l’ensemble des prestations de l’établissement.

  • Etre à l’écoute des suggestions, remarques ou réclamations faites par les clients et se doit de les rapporter à la Direction.


Profil recherché

  • Sens de l’organisation & rigueur

  • Bonne expression orale

  • Anglais indispensable

  • Sourire, amabilité et courtoisie

  • Esprit d’équipe fédérateur

  • Recherche de résultats

  • Respect des règles et procédures en vigueur

  • Bonnes qualités d’écoute

  • Compréhension de l’activité

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