Présentation de la société : Fondée en 1820 et filiale du Groupe Hermès depuis 1993, Puiforcat est créateur et fabricant de produits d'orfèvrerie issus d'un savoir-faire artisanal d'exception.Riche d'un patrimoine de quelque 10 000 pièces de forme et plus de 100 modèles de couverts, Puiforcat est l'une des rares maisons françaises à préserver intact son patrimoine et entretenir au sein de son atelier un artisanat virtuose qui met en œuvre l'ensemble des savoir-faire de l'orfèvrerie.Puiforcat se caractérise également par son style unique et la force du dessin insufflée par Jean Puiforcat dans les années 1920 et 1930. Aujourd'hui, la maison s'emploie à la fois à rééditer les plus belles pièces de son patrimoine et à imaginer les classiques de demain avec le concours des plus grands designers contemporains.Au-delà de son savoir-faire inégalé dans l'art de la table, Puiforcat entend poursuivre le déploiement de son expertise bicentenaire au service d'un " art de vivre orfèvre " autour de l'art du goût, des objets d'usage et de la décoration.La distribution de la marque s'opère à travers différents canaux parmi lesquels un flagship parisien, les Grands Magasins et un réseau de détaillants implanté dans les principaux pays du monde.Puiforcat compte actuellement une cinquantaine de collaborateurs, principalement au sein de son Atelier d'Orfèvrerie situé à Pantin. Mission générale : Au sein de la Maison Puiforcat, vous serez un acteur clé dans l'accompagnement de la croissance de l'entreprise. Rattaché(e) au Directeur Supply Chain & Achats, vous serez responsable de l'ensemble de la chaine d'approvisionnement ainsi que de l'ordonnancement de la production.Vos missions : optimiser et coordonner les flux de produits afin de prévenir toute rupture dans la chaîne de production, superviser la gestion des stocks, et piloter la production de l'atelier en tenant compte des capacités de fabrication, des ressources disponibles et des délais à respecter.Vous aurez la responsabilité managériale d'une collaboratrice en CDI, occupant le poste d'Assistante Administrative. Principales activités : 1) Gestion des approvisionnements

• Piloter les approvisionnements, conformément aux engagements fournisseurs (capacité de production dédiée, MOQ, …) et en tenant compte des niveaux de stock en matières premières, composants, semi-finis et produits finis.
• Veiller au respect des délais et suivre les priorités avec chacun des partenaires.
• Piloter la saisie des Ordres d'Achat (OA) et le rapprochement entre la facturation et la réception, en lien hiérarchique avec l'Assistante administrative.
• Suivre et mettre à jour les stocks de sécurité et de réapprovisionnement en fonction des prévisions de ventes, des contraintes d'achat et de fabrication.
• Accompagner, en étroite collaboration avec le responsable Achat, les partenaires vers un développement des capacités de production.

2) Planification de l'atelier et de la sous-traitance

• Piloter l'adéquation charge/capacité de l'atelier Puiforcat et des partenaires sous-traitants sur un horizon moyen terme (6 à 12 mois).
• Accompagner les partenaires dans le développement de leurs capacités de production.
• Élaborer la planification de la production au mois le mois, selon les attendus clients communiqués par le Service Clients.
• Identifier et remonter les alertes (adéquation charge / capacité, alerte qualité, niveau d'encours…)

3) Ordonnancement de la production

• Piloter l'ordonnancement de l'atelier de production sur le court terme, en collaboration étroite avec le responsable d'atelier.
• Lancer les Ordres de Fabrication (OF) selon les besoins identifiés.
• Coordonner les opérations de sous-traitance intermédiaires et les interactions internes entre l'Atelier, la Qualité et la Logistique.

4) Communication, reporting et amélioration continue

• Entretenir une communication quotidienne et privilégiée avec le Service Clients sur la faisabilité de production et les délais associés.
• Piloter le rituel S&OP.
• Suivre le portefeuille de commandes clients et les éventuelles ruptures de manière hebdomadaire.
• Être force de proposition pour améliorer les processus existants et mettre en œuvre les actions nécessaires.
• Insuffler une dynamique d'amélioration continue et d'optimisation des flux.

Profil : Formation et expérience

• Formation supérieure (Bac +5) avec spécialisation Supply Chain
• Expérience réussie et significative de 6 ans minimum sur un poste équivalent.

Compétences et qualités

• Capacité à évoluer dans des environnements PME nécessitant agilité et autonomie
• Connaissances en gestion de production
• Excellent relationnel, adaptabilité et goût pour le travail collaboratif en mode projet
• Personnalité dynamique et positive
• Capacité à gérer les priorités, échéances et tâches multiples
• Prise de recul, maîtrise des indicateurs de pilotage de la Supply Chain
• Capacité à synthétiser des situations complexes
• Capacité de prise d'initiative et prise de position

Compétences techniques

• Maîtrise courante de l'anglais
• Maîtrise avancée d'Excel
• Bonne connaissance de Power BI
• Appétence pour les outils de planification avancée (APS) et les systèmes ERP

"Créateur, artisan et marchand d'objets de haute qualité, Hermès est, depuis 1837, une maison française, familiale et indépendante qui emploie près de 23 200 collaborateurs dans le monde. Animé par un esprit d'entreprendre continu et une exigence constante, Hermès cultive la liberté et l'autonomie de chacun grâce à un management responsable. L'entreprise perpétue la transmission de savoir-faire d'exception par un ancrage territorial fort dans le respect des hommes et de la nature - source de matières d'exception. Seize métiers artisanaux irriguent la créativité de la maison dont les collections rayonnent dans près 300 magasins dans le monde."