Vos missions seront les suivantes :

Vous préparez et fabriquez les pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux et préparations salées.

Vous réaliserez également les crèmes et garnitures

Vous appliquerez les techniques de fonçage, détaillage, façonnage, tourage et de décoration.

Vous vous occuperez parfois des cuissons.

Connaissance des matières premières et maîtrise des gestes techniques sont donc indispensables au quotidien.

Salaire selon expérience + prime annuelle + panier de nuit + majoration heures supp et heures de nuit + mutuelle très avantageuse 

 Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie est fortement recommandée

Qualités requises :

• Etre rigoureux, minutieux
• Etre autonome
• Avoir le sens de l'organisation
• Etre créatif

Parcours de formation : NIVEAU CAP BOULANGER ou PATISSIER minimum . le CQP Tourier serait un plus !