Nous recherchons un(e) Chef de projet Recherche & Développement passionné(e) pour rejoindre notre équipe et renforcer notre dynamique d’innovation sur le segment fruits transformés  (compotes, confitures et fruits en morceaux…)
Vous êtes garant(e) du bon déroulement des projets de développement ou d’optimisation produit, de l’idée à la première production industrielle.
Vous êtes moteur dans la recherche de solutions innovantes, dans le respect des contraintes industrielles, qualité, économiques et réglementaires.
Vous contribuez activement au rayonnement de notre savoir-faire fruitier et à la construction de notre feuille de route innovation aussi bien sur notre marque distributeur que sur la marque nationale Saint Mamet.

🎯 Vos principales missions seront :

• Piloter le processus NPD/NPI et les projets de développement de la réception du brief à l’industrialisation (nouveaux produits ou reformulation de produits, procédés ou emballages)
• Suivre le développement des projets avec l’ensemble des parties prenantes en assurant une coordination transverse avec les équipes internes & externes : production, qualité, achats, marketing, commerce, supply chain….
• Concevoir des solutions produits en adéquation avec les besoins marché : sourcing et sélection de matières premières/emballages, rédaction de spécifications techniques, réalisation d’essais industriels.
• Réaliser l’industrialisation des nouveaux produits-process / Sélectionner et valider les nouvelles matières premières et emballages : organiser, suivre et participer aux essais pilotes + 1ères fabrications - veiller à l’optimisation
• Participer à l’évolution du plan directeur industriel à travers une veille concurrentielle et technologique ainsi que l’élaboration des cahiers des charges techniques en cas d’investissements / travaux neufs. La qualification des nouveaux process et équipements fait partie intégrante du périmètre.
• Participer à l’optimisation des procédés de fabrications et contribuer à la performance des sites de production par votre implication terrain et votre soutien aux processus opérationnels (force de proposition à la résolution de problèmes importants usines + identification des leviers de réduction des coûts)
• Être acteur(trice) de la veille technologique produits, procédés et emballages, en lien avec les instances filières (CTCPA, groupes de travail…).
• Assurer une gestion en mode projet :  routines structurées, tableaux de bord, reporting mensuel, indicateurs …
• Manager ses équipes selon les valeurs de l’entreprise et être l’acteur majeur de leur développement en termes de savoir-faire et savoir-être

          🧠 Savoir-faire attendu :

• Pilotage / gestion de projet R&D (planification, coordination multi-acteurs, animation de routines projet) / Reporting structuré et communication technique claire.
• Développement et formulation produit, rédaction et mise à jour de recettes, gestion des dérogations et nomenclatures.
• Suivi des essais industriels et validation des procédés
• Sourcing, sélection et spécification de matières premières et emballages.
• Participation aux démarches qualité & compétences associés en terme food safety (HACCP, analyses de risques) / Maîtrise des barèmes de pasteurisation
• Rigueur, sens de l’organisation, capacité à gérer plusieurs projets en parallèle.
  
  

  🧭 Savoir-être recherché :
  
   

• Curiosité scientifique et sens pratique.
• Rigueur et autonomie.
• Esprit de synthèse et d’analyse.
• Orientation client et sens du résultat.
• Exigence sur la qualité et les livrables.
• Goût du travail en équipe et posture collaborative.
• Réactivité et adaptabilité.
• Engagement et capacité à donner du sens au projet.
  
  

  🎓 Profil :
  
   

• Bac +5 en agroalimentaire, formulation, génie des procédés ou équivalent.
• Expérience confirmée (5 à 10 ans minimum) en développement produit dans l’agroalimentaire.
• Connaissance du secteur des fruits transformés, produits sucrés, compotes ou confitures serait un plus.
• Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office), ERP, Excel.
• Anglais professionnel apprécié.

Informations supplémentaires

Côté RH

• Travailler dans une ambiance conviviale au sein d’une entreprise à taille humaine (130 collaborateurs)
• Travailler dans une entreprise respectueuse de l’environnement (les eaux usées sont redistribuées aux agriculteurs à proximité de l’usine, les déchets de fruits sont distribués gratuitement aux éleveurs de la région, notre tondeuse est un animal à 4 pattes)
• Production en circuit court avec une collaboration avec les arboriculteurs locaux
• Une entreprise qui a à cœur de développer les compétences de ses collaborateurs avec un fort engagement en formation

En intégrant la Société SOLARYS, vous pourrez bénéficier des avantages suivants :

• 13ème mois
• Jours d'assiduité et Jours campagnes 
• Accord d’intéressement
• Restaurant d'entreprise

De nombreuses formations sont proposées dès la prise de fonction pour favoriser l'apprentissage des nouvelles technologies, à la hauteur des projets ambitieux que connait la société.

Notre process de recrutement est simple et efficace : il se résume à un entretien RH, suivi d'un entretien opérationnel.