Description du poste et Missions

Rejoindre VYV3 c’est intégrer le premier acteur de santé de l’économie sociale et solidaire qui innove pour accompagner le plus grand nombre de citoyens au cours de toutes les étapes de leurs vies. Nous portons l’offre de soins et d’accompagnement du Groupe VYV avec plus de 1700 établissements répartis partout en France au travers d’une variété de métiers. Nous avons plus de 30 000 collaborateurs qui sont mobilisés chaque jour au cœur des territoires pour prendre soin de chacun.

A nos côtés, au sein de VYV3 Normandie, vous pourrez contribuer à participer à notre projet humaniste et faire votre notre raison d’être.

VYV3 Normandie propose près de 180 Services de Soins et d’Accompagnement sur l’ensemble du territoire normand pour répondre aux besoins de chacun à tous les moments de sa vie. Elle garantit la qualité au meilleur prix. Pour cela, elle propose des soins médicaux et paramédicaux pour tous et accompagne des publics spécifiques dans leur quotidien. Grâce à plus de 1500 collaborateurs c’est près d’un million de Normands soignés et accompagnés chaque année ! Intégrer VYV3 Normandie, c’est aussi accéder à la Carte Up Déjeuner, bénéficier de la mobilité interne, accéder à des formations tout au long de votre carrière, bénéficier de la retraite complémentaire, accéder à l’épargne salariale et bénéficier d’un CSE dynamique ! Venez rejoindre une équipe dynamique dans une entreprise de l’économie sociale et solidaire où la qualité de vie au travail est une réalité.

Nous recherchons pour notre ESAT – La Ferme de la Haizerie à Vaux-sur-Aure (14), un moniteur d’atelier pâtissier/glacier (H/F)

 Poste en CDI 35h à pourvoir dès que possible.

Dans le cadre de ce poste, vos missions seront les suivantes :

-       Encadrement d’une équipe de travailleurs en situation de handicap psychique sur l'activité de la production de glaces dans le respect de leur Projet d’Accompagnement Personnalisé (PAP). Mais également dans le respect de la réglementation, des procédures et des valeurs de l'établissement.

 -       Gestion de la production de l'atelier en faisant respecter, la qualité, les délais impartis et en veillant à la sécurité des personnes : fabrication des glaces, sorbets, pâtisseries glacées et gestion des matières premières, produits finis.

 -       Suivi administratif, l’entretien des locaux et du matériel.

 -       Gestion des livraisons et de l’organisation du magasin.

 -       Vous pourrez assurez l’exécution des travaux courants d’une exploitation Agricole (80vaches laitières de race Normande) suivant les directives données, à savoir :

v  Effectuer les travaux courants de l’exploitation, (alimentation, surveillance, paillage, curage et soins aux animaux…)

v  Effectuer la traite des animaux (salle de traite 2 fois 9 TPA)

v  Assurer une permanence de week-end (1week-end sur 3)

v  Assurer la conduite de matériel agricole : télescopique, tracteur…

Vous travaillez au sein d'une équipe pluriprofessionnelle, en partenariat avec les institutions et les clients.

Profil recherché

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP Pâtissier mention complémentaire glacier ! Vous êtes le/la bienvenue !

Votre capacité d'adaptation, réactivité, patience et votre attrait par le secteur médico-social seront de réels atouts pour ce poste.

Le diplôme de moniteur d’atelier et/ou des notions en production de lait serait un plus.

VYV3 Normandie cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés.

Salaire :

Une proposition vous sera faite en fonction de votre profil associée à une prime mensuelle (Mesures Laforcade)