Le Nolinski recherche un chef de partie expérimenté pour épauler le Chef et son Adjoint dans l’organisation des services de la cuisine et la réalisation de la production sous sa direction. Pour un service optimal, au quotidien, il veillera au bon fonctionnement de sa partie, s’assurera notamment de la bonne communication entre les postes en cuisine et sera force de proposition. Garant de la qualité des produits, il sera également bon gestionnaire de sa partie (commandes, stocks, inventaires). Il travaillera en équipe dans le respect des consignes d’hygiène et de sécurité en veillant au maintien du bon fonctionnement du matériel et des locaux.

Expérience confirmée au poste de chef de partie
Expérience en hôtellerie 5*
Aptitude à travailler en équipe
Contrat en CDI- Temps plein
Horaires de travail en continu
Prime de 13 ème mois
Prise en charge et entretien de l’uniforme

Formation hôtellerie restauration
Expérience dans des établissements haut de gamme
Dynamique et motivé.